|
רוטב זה הוא בעצם מחית ברוקולי, שפרחי הברוקולי צפים בה ונצמדים לצדפי הפסטה, או לפוזילי. האנשובי מוסיף לרוטב את טעמו המיוחד והמודגש, וככל שתגדילו את כמות החמאה יהיה הרוטב סמיך ועשיר, וטעמו עדין יותר
קלי,פלפל שחור,פוזילי,מרק,חמאה,דג אנשובי,-זעתר
, עצם בקר, גבינת טל העמק, קשקבל, גבינת אמנטל, גבינה, ברוקולי, שומר, לדר, שמן זית, פסטה, מלח
www.hashulchan.co.il
|
