|
את פשטידת הבצל למרות היא מלאה כל טוב אני מכינה לעיתים קרובות ולא מחכה לאירועים מיוחדים. מתאים לנו לארוחת ערב משפחתית קלילה.
לארוחת פינגר-פוד
יש להכין בתבניות מאפינס. למעשה כל פשטידה בחושה נ..
קלי,פלפל שחור,פטריות,סילאן תמרים
, גבינת קשקבל, גבינת פטה, תפוחי אדמה, בצל, לוף, פירורי לחם, שמן קנולה, קמח מצות, ביצים, דבש, פפריקה מתוקה, אגוז מוסקט, פטרוזיליה, אבקת מרק, מלח
www.pirge.co.il
|
|
גלילות חצילים עם בשר ועוד… –אפוי
מתכון נהדר בלי הרבה פיצ'יקראי
ויש גם טיפ למטה למי
שלא בא לו לאפות או לטגן את החצילים.
מזהירה.. שהמתכון ללא ספק ותהיות….ממכר כמו כל מתכוני..
קלי,פלפל שחור,פטריות,סילאן תמרים
, בשר בקר, עוף, חצילים, חומוס, בטטה, בצל, גזר, לפת, רסק עגבניות, פירורי לחם, לחמניה, קמח מצה, ביצים, סוכר, שמן, בגט, דבש, פטרוזיליה, אבקת מרק, פפריקה, קינמון, כורכום, כמון, שום, מלח
www.pirge.co.il
|
|
תבשיל טונה-פירגה
סיר עם כדורי טונה ותפוחי אדמה
ארוחת ערב קלילה לכל המשפחה
מצרכים בקערה לכדורים:
2 קופסאות טונה בשמן – לסחוט מהשמן
בצל
פרוסת לחם רטובה לסחוט היטב ולפורר- במקום לחם אפשר לש..
קלי,פלפל שחור,פטריות,סילאן תמרים
, עוף, דג טונה, עגבניות שרי, תפוחי אדמה, תפוחים, בצל, רסק עגבניות, פירורי לחם, פרוסות לחם, קמח מצה, ריבה, סוכר, שמן, בצק, דבש, פטרוזיליה, אבקת מרק, פפריקה, נענע, מלח
www.pirge.co.il
|
|
רוטב שמנת בטטה
מצרכים:
2 בצלים קצוצים
2 בטטות
מיכל שמנת מתוקה
3 כפות שמן זית או כף גדושה חמאה
שן שום כתושה
אופן הכנה:
לרכך בטטות קלופות ולחתוך קוביות
לטגן בשמן את הבצל והשום.
להוסיף שמנת ..
קלי,פלפל שחור,פטריות,סילאן תמרים
, נקניק, עוף, בקר, גבינת גורגונזולה, גבינת טל העמק, גבינת גרוייר, גבינת מוצרלה, גבינת ריקוטה, גבינה צהובה, גבינת פרמזן, גבינת קשקבל, שמנת מתוקה, חמאה, פלפל ירוק, סלרי אמריקאי, קליפת לימון, פלפל אדום, צנון, אספרגוס, בצלצלים, ראש שום, חצילים, בטטה, בצל, שומר, תרד, גזר, יין אדום יבש, ברנדי, וודקה, רום, רוטב עגבניות, רסק עגבניות, אגוזי פקאן, צנוברים, גרעין, שמן זית, ספגטי, קטשופ, ניוקי, רוטב צ'ילי, פסטה, ביצים, סוכר, קמח, פנה, פפריקה מתוקה, אגוז מוסקט, עשבי תיבול, פטרוזיליה, בזיליקום, אבקת מרק, פלפל לבן, רוזמרין, אורגנו, מרווה, שמיר, מלח
www.pirge.co.il
|
|
עוף בפטריות-פירגה
עוף עם פטריות ברוטב פטריות ומיני תפוחי אדמה שלמים
מחבת עמוקה ורחבה או סיר שטוח ורחב מספר 28 או 30
מקור:פירגה
מצרכים:
8 חלקי עוף עם או בלי עור לבחירתכם.
30 מיני תפוחי אדמה..
קלי,פלפל שחור,פטריות,סילאן תמרים
, עוף, פטריות שמפיניון, תפוחי אדמה, בצל, אגוזים, שמן, דבש, פפריקה מתוקה, אבקת מרק, שום, מלח
www.pirge.co.il
|
|
אופן הכנת העוף תעשה אותו כל כך רך ועסיסי שאין מי שלא ישמיע אנחת עונג אחרי הביס הראשון .
והאורז, סופג את כל טעמיו של העוף ומבטיח טעם של עוד. נפלא ומיוחד.
המצרכים למרינדה:
ראש שום שלם מקול..
קלי,פלפל שחור,פטריות,סילאן תמרים
, ירכיים עוף, כרעיים, עוף, תפוחי אדמה, ראש שום, בטטה, בצל, רסק עגבניות, רוטב צ'ילי, רוטב סויה, מרק עוף, שמן זית, מרינדה, אורז, דבש, פפריקה מתוקה, פפריקה חריפה, אבקת מרק, קינמון, כורכום, גזר, כמון, מלח
www.pirge.co.il
|
|
צלי בשר חגיגי-פירגה
צלי חגיגי בבצלים גזרים ופטריות
מתכון חגיגי ועשיר טעמים בהשראתה של מיה גיסתי.
משאירים את הירקות שלמים. הצלי מתבשל על הגז על הלהבה הכי נמוכה 3 שעות.
הבשר כל כך רך והמחמאות ..
קלי,פלפל שחור,פטריות,סילאן תמרים
, בשר כתף, פטריות שמפיניון, סלרי, בצל, רום, שמן זית, קמח, דבש, פפריקה מתוקה, פטרוזיליה, כורכום, גזר, כמון, שום, מלח
www.pirge.co.il
|
|
פרגיות ממולאות-פירגה
פרגיות ממולאות באורז והפתעות
6 פרגיות או מבקשים מהקצב כרעיים בלי עצם הגב. מהכרעיים בלי העצם מכינים פרגיות ממולאות.
רוטב להשריה ומריחה , לא מבושל:
1/4 כוס שמן זית
2 שינ..
קלי,פלפל שחור,פטריות,סילאן תמרים
, פרגיות, כרעיים, עצם בקר, קליפת לימון, בצל ירוק, צימוקים, חמוציות, כוסברה, צנובר, בצל, בטטה, גזר, יין, סירופ תפוזים, פיסטוקים, ערמונים, שמן זית, אגוזים, אורז, דבש, עשבי תיבול, פטרוזיליה, אבקת מרק, קינמון, כורכום, נענע, שום, מלח
www.pirge.co.il
|
|
אופן הכנת העוף תעשה אותו כל כך רך ועסיסי שאין מי שלא ישמיע אנחת עונג אחרי הביס הראשון .
והאורז, סופג את כל טעמיו של העוף ומבטיח טעם של עוד. נפלא ומיוחד.
המצרכים למרינדה:
ראש שום שלם מקול..
קלי,פלפל שחור,פטריות,סילאן תמרים
, ירכיים עוף, כרעיים, עוף, תפוחי אדמה, ראש שום, בטטה, בצל, רסק עגבניות, רוטב צ'ילי, רוטב סויה, מרק עוף, שמן זית, מרינדה, אורז, דבש, פפריקה מתוקה, פפריקה חריפה, אבקת מרק, קינמון, כורכום, גזר, כמון, מלח
www.pirge.co.il
|
|
צלי עוף אדום - פירגה
ללחוץ על התמונה להגדלה
צלי עוף אדום
ארוחה קלילה, מהירה, אדמדמה וטעימה .
מצרכים:
8-10 ירכיים או אחר
5 כפות שמן
2 בצלים סגולים חצויים ופרוסים
2 גזרים מקולפים חתוכים לטבע..
קלי,פלפל שחור,פטריות,סילאן תמרים
, ירכיים עוף, עוף, בצל סגול, תפוחי אדמה, תמר, גמבה, בטטה, מרק ירקות, אורז, שמן, פפריקה, קינמון, גזר, מלח
www.pirge.co.il
|
|
|