|
בשרו של הברווז טוב למאכל כל עוד לא מלאו לו שישה חודשים, ומשקלו עדיין לא הגיע ליותר מ-2.5 ק"ג. ברשתות השיווק ניתן לקנות רק ברווז קפוא, שהוא חריף בטעמיו ויבש יותר במרקמו מאשר הברווז הטרי, אבל עדיין נפלא לאכילה.
קלי,פנה,פלפל שחור,סוכר,חומץ
, ברווז, עוף, כנפיים עוף, בשר, חמאה, לבנה, גזר, לוף, כרישה, בצל, פלפל שאטה, ליים, תפוזים, יין אדום, שמן זית, סוכר לבן, חומץ בן יין לבן, מרק עוף, שום, ג'ינג'ר, למון גראס, פטרוזיליה, מרווה, דפנה, רוזמרין, מלח ים
www.cookshare.co.il
|
|
לזרמי הים יש דרכים קבועות לומר לנו שעכשיו כבר חורף, גם כשבחוץ חם פה כמו בקיץ. להקות סרדינים, מקרלים ואנשובי נישאות בזרמי המים הקרים החודרים לאזורנו ממערב הים התיכון. כולם נושאים בבשרם טעמים ..
קלי,פנה,פלפל שחור,סוכר,חומץ
, סרדינים, דג אנשובי, דג מקרל, בצל סגול, קליפת לימון, שומר, חומץ בן יין לבן, פלפל אנגלי, עלי דפנה, גזר, שמיר, מלח
food.walla.co.il
|
|
מתכוני בשר, מתכוני עוף, תבשילי קדירה נפלאים סטייקים, נקניקיות וקציצות, ועוד
קלי,פנה,פלפל שחור,סוכר,חומץ
, חזה בקר, בשר, ראש שום, חומץ בלסמי, ריבה, פלפל אנגלי, עלי דפנה, שמיר, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
קלי,פנה,פלפל שחור,סוכר,חומץ
, פילה בקר, עוף, שומן אווז, שומן עוף, לימון, בצל, סלרי, ראש סלרי, יין לבן, חומץ בן יין לבן, שמן, מרגרינה, קמח, עלי דפנה, אבקת מרק, גזר, מלח
www.foodis.co.il
|
|
החומרים הם בערך לפי העין תמיד אפשר להוסיף בכמות הירק או להוריד לפי הטעם.
קלי,פנה,פלפל שחור,סוכר,חומץ
, בשר בקר, עצם בקר, בצל, כרוב ירוק, פלפל אדום, גמבה, כרוב, עגבניות, רסק עגבניות, אורז, מרק, שמן, גזר, שום, מלח, עלי דפנה, פלפל אנגלי
www.cookshare.co.il
|
קלי,פנה,פלפל שחור,סוכר,חומץ
, שוקיים עוף, קליפת תפוז, שורש, מיץ תפוזים, רוטב סויה, חומץ בלסמי, שמן זית, סוכר חום, ג'ינג'ר, שום, עלי דפנה, טימין, מלח
www.cookshare.co.il
|
|
|
