|
מתכוני סוכות: אתרוגים, תמרים, שעורה, חיטה ועוד...
קלי,פסטה,פלפל לבן,חמאה,-זעתר
, דג אנשובי, שמנת מתוקה, גבינת פרמזן, גבינה, זוקיני, יין לבן יבש, שמן זית, פוזילי, פנה, בזיליקום, שום, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
|
מתכוני ספגטי, ניוקי, פנה ופטוצ'יני ברטבים שונים ומגוונים
קלי,פסטה,פלפל לבן,חמאה,-זעתר
, שמנת, עגבניות שרי, קישואים, יין לבן, קמח לבן, בשמל, אגוז מוסקט, פלפל אנגלי, פטרוזיליה, דפנה, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
|
רוטב שמנת בטטה
מצרכים:
2 בצלים קצוצים
2 בטטות
מיכל שמנת מתוקה
3 כפות שמן זית או כף גדושה חמאה
שן שום כתושה
אופן הכנה:
לרכך בטטות קלופות ולחתוך קוביות
לטגן בשמן את הבצל והשום.
להוסיף שמנת ..
קלי,פסטה,פלפל לבן,חמאה,-זעתר
, נקניק, עוף, בקר, גבינת גורגונזולה, גבינת טל העמק, גבינת גרוייר, גבינת מוצרלה, גבינת ריקוטה, גבינה צהובה, גבינת פרמזן, גבינת קשקבל, שמנת מתוקה, פלפל ירוק, סלרי אמריקאי, קליפת לימון, פלפל אדום, צנון, אספרגוס, בצלצלים, ראש שום, פטריות, חצילים, בטטה, בצל, שומר, תרד, גזר, יין אדום יבש, ברנדי, וודקה, רום, רוטב עגבניות, רסק עגבניות, אגוזי פקאן, צנוברים, גרעין, שמן זית, ספגטי, קטשופ, ניוקי, סילאן תמרים, רוטב צ'ילי, ביצים, סוכר, קמח, פנה, פפריקה מתוקה, אגוז מוסקט, עשבי תיבול, פטרוזיליה, פלפל שחור, בזיליקום, אבקת מרק, רוזמרין, אורגנו, מרווה, שמיר, מלח
www.pirge.co.il
|
|
הטריק לפסטה פירות ים טובה הוא הבישול של פירות הים בתוך הרוטב, כדי שכל הטעמים יתערבבו. כאן השתמשתי במולים, שרימפס וקלמארי וברוטב עגבניות שבושל במשך שעה, ואז נטחן למרקם חלק. בסוף מפזרים קשקבל עוקצנית לפי הטעם.
קלי,פסטה,פלפל לבן,חמאה,-זעתר
, קלמארי, שרימפס, ראש סלרי, עגבניות, כרישה, שומר, בצל, גזר, יין לבן, לינגוויני, שמן זית, סוכר, פטרוזיליה, בזיליקום, טימין, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
קלי,פסטה,פלפל לבן,חמאה,-זעתר
, דג סול, דג אנשובי, שמנת מתוקה, גבינת פרמזן, זוקיני, יין, יין לבן יבש, פוזילי, שמן זית, שום, בזיליקום, מלח
www.foodis.co.il
|
קלי,פסטה,פלפל לבן,חמאה,-זעתר
, גמבה, נקטרינה, עגבניות, לימון, תפוזים, סירופ רימונים, גרעין, אטריות, שערות קדאיף, נענע, קינמון, לואיזה, שום, מלח
rest.co.il
|
קלי,פסטה,פלפל לבן,חמאה,-זעתר
, גמבה, נקטרינה, עגבניות, לימון, תפוזים, אלכוהול, סירופ רימונים, גרעין, אטריות, שערות קדאיף, מחמאה, נענע, קינמון, לואיזה, שום, מלח
rest.co.il
|
הגבינה המסורתית לרוטב הזה היא הגורגונזולה האיטלקית (פסטה, לא?).
קלי,פסטה,פלפל לבן,חמאה,-זעתר
, גבינה כחולה, גורגונזולה, שמנת מתוקה, גבינה, ענבים, בצל, לדר, אגוזים, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
|