|
באדיבות השף צ'רלי פדידה ממסעדת Olive Leaf במלון שרתון תל אביב
קלי,פפריקה,מיץ לימון,כורכום,-שמן שומשום,-סלרי
, לבבות ארטישוק, עגבניות, שמן זית, פפריקה מעושנת, פפריקה חריפה, כמון, מלח, שום, רוקט, פלפל לבן
www.2eat.co.il
|
|
בורשט-פירגה
בורשט (חמיצה) של אמא של פירגה
עוד נוסטלגיה מבית אמא של פירגה
אם לא רוצים קציצות מכינים עם בשר שפונדרה או כתף בקר (ראו למטה)
אפשר להכין בלי בשר ובלי עצמות כצמחוני.
מצרכים: למי ..
קלי,פפריקה,מיץ לימון,כורכום,-שמן שומשום,-סלרי
, שפונדרה בקר, בשר בקר, כתף בקר, עוף, תפוחי אדמה, תפוחי עץ, כוסברה, חומוס, כרישה, כרוב, בצל, סלק, רסק עגבניות, פירורי לחם, פילו, ביצים, סוכר, פטרוזיליה, פלפל שחור, אבקת מרק, קינמון, גזר, כמון, שום, מלח
www.pirge.co.il
|
|
דג מרוקאי בגרסת הקציצות מינוס האדרות והעצמות הקטנות. אני משתמש בפפריקה מרוקאית מתוקה (בשמן), שטעמה העמוק משנה את כל המנה, אבל אפשר להשתמש גם בפפריקה רגילה.
קלי,פפריקה,מיץ לימון,כורכום,-שמן שומשום,-סלרי
, דג לבן, גמבה, קליפת לימון, פלפל אדום, פול, לימון, כוסברה, מנגולד, חומוס, לוף, רסק עגבניות, פירורי לחם, שמן זית, ביצים, פלפל צ'ילי, פטרוזיליה, אריסה, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
קלי,פפריקה,מיץ לימון,כורכום,-שמן שומשום,-סלרי
, בקר, בשר בקר, שריר בקר, תמרהינדי, בצל, בצל אדום, לימון, מיץ ליים, בוטנים, קארי, חלב קוקוס, רוטב דגים, סוכר חום, שמן סויה, זרעי כוסברה, ציפורן, קינמון, שום, ג'ינג'ר, זרעי כמון
food.walla.co.il
|
|
|