|
פאי קלאסי נפלא, שמקורו במזרח אירופה. מלית פרג עשירה, לחה ומעודנת, עם אבקת שקדים טחונים, מונחת על בצק עשיר ופריך ורך, עשוי משקדים טחונים, ומעליה שכבה עבה של בצק פירורים עשיר. העוגה דורשת השקע..
קלי,צימוקים,לוף,בצק
, חמאה, חלב, תפוחי עץ, לימון, לפת, אבקת סוכר, שקדים, ביצים, קמח, תמצית וניל, פרג, מלח
www.ynet.co.il
|
|
הקלתית עשויה מבצק פריך קלאסי, הידוע בכינויו 1,2,3. הוא עובד יפה ושווה לאמץ אותו להכנת סוגי פאי שונים. את מלית הגבינה מכינים בקלות (פשוט מערבבים את כל החומרים), ומעליה יופיעו ענני מרנג.
קלי,צימוקים,לוף,בצק
, גבינה לבנה, גבינה, חמאה, לימון, שומר, ליים, קורנפלור, בצק פריך, חלבון, ביצים, מרנג, סוכר, קמח
www.hashulchan.co.il
|
|
חשוב לאפות את הסברינות עד שהן ממש מתייבשות, כך הן שותות את הרוטב ברצון והופכות רכות וספוגות רום. ככל שמשהים אותן יותר בסירופ, כך הן עשירות יותר. אלי הקונדיטור היה מניח להן להתייבש 4 ימים, וא..
קלי,צימוקים,לוף,בצק
, שמנת מתוקה, חמאה, חלב, חמוציות, לימון, רום, שמרים, ביצים, סירופ, סוכר, קמח, לחם, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
|
