|
מרק עוף נהדר עם ירקות וקניידלך כשר לפסח
קלי,ציר עוף,גזר,בצל,-לפת,-ארטישוק ירושלמי
, חזה בקר, הודו, בשר, קולורבי, קישואים, שורש, בטטה, דלעת, כרפס, סלרי, קמח מצה, ביצים, מצה, פטרוזיליה, פלפל שחור, מלח ים
www.foodsdictionary.co.il
|
|
ההבדל בין מרקי העוף של הסבתות השונות נעוץ בתבלינים ובעשבי התיבול שכל סבתא מוסיפה - שמיר או ריחן פרסי, כוסברה ושום או סלרי. אבל הווריאציות לא מוגבלות רק לסבתות, וכל מרק עוף לוקח אותנו גם למקו..
קלי,ציר עוף,גזר,בצל,-לפת,-ארטישוק ירושלמי
, עצמות עוף, כנפיים עוף, עוף, כוסברה, שומר, ליים, סלרי, תותים, חלב קוקוס, מרק עוף, פלפל שחור, זעפרן, בזיליקום, שמיר, כמון, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
קלי,ציר עוף,גזר,בצל,-לפת,-ארטישוק ירושלמי
, חמאה, גבינת גאודה, שמנת מתוקה, לבנה, תפוחי אדמה, סלרי, בזיליקום, שום, פלפל
www.rotev.co.il
|
|
קלי,ציר עוף,גזר,בצל,-לפת,-ארטישוק ירושלמי
, חזה עוף, לימון, פלפל אדום, קליפת לימון, מיץ תפוזים, שמן זית, אורז, מרק, שום, פלפל שחור, רוזמרין
www.rotev.co.il
|
קלי,ציר עוף,גזר,בצל,-לפת,-ארטישוק ירושלמי
, בקר, עגבניות, תפוזים, תפוחי אדמה, שמן, רסק עגבניות, אורז, ערמונים, ביצים, פלפל, מלח, פפריקה מתוקה
www.2eat.co.il
|
|
באדיבות יעקב יוסופוב ממסעדת דרך המשי
קלי,ציר עוף,גזר,בצל,-לפת,-ארטישוק ירושלמי
, בקר, עגבניות, תפוזים, תפוחי אדמה, שמן, רסק עגבניות, אורז, ערמונים, ביצים, פלפל, מלח, פפריקה מתוקה
www.2eat.co.il
|
|
השף דיויד פרנקל מעמיד סיר של פרגיות במרינדה של צ'ילי אדום על מצע של בורגול דק ועשבי תיבול - מנה לא מסובכת שעושה את העבודה
קלי,ציר עוף,גזר,בצל,-לפת,-ארטישוק ירושלמי
, פרגיות, זיתים, קליפת לימון, כוסברה, סלרי, שורש פטרוזיליה, בורגול, מרינדה, שמן קנולה, עשבי תיבול, פטרוזיליה, בזיליקום, אורגנו, נענע, מלח, פלפל, שום, פלפל צ'ילי
www.sugat.com
|
קלי,ציר עוף,גזר,בצל,-לפת,-ארטישוק ירושלמי
, בקר, עגבניות, תפוזים, תפוחי אדמה, שמן, רסק עגבניות, אורז, ערמונים, ביצים, פלפל, מלח, פפריקה מתוקה
www.bishulim.co.il
|
|
צלי שפונדרה שהוא בעצם חמין בניחוח ים-תיכוני. כדאי לבנות על ארוחת צהרים, כאשר הבישול נערך בערב קודם. הצלייה בתנור נמשכת כל הלילה.
קלי,ציר עוף,גזר,בצל,-לפת,-ארטישוק ירושלמי
, שפונדרה בקר, אסאדו בקר, בשר, קליפת לימון, שעועית יבשה, עגבניות, יין אדום יבש, מיץ לימון, שמן זית, מרינדה, רוזמרין, טימין, מרווה, פלפל, שום, מלח
www.mevashlim.com
|
|
אפשר עם בשר בקר, הצנובר מוסיף טעם פיתולי. אפשר להכין מבעוד מועד לסיר בישול איטי, לבקשתך שוש'קה.
ראו תמונה נפרדת לחלק בשר הבקר לפני הבישול.
אפשר ורצוי להכין עם עגל - פר צעיר רק אצלנו יקר פי שלוש.
קלי,ציר עוף,גזר,בצל,-לפת,-ארטישוק ירושלמי
, בשר בקר, עצם בקר, קליפת לימון, עגבניה תמר, עגבניות, בצל לבן, יין לבן יבש, מיץ לימון, מיצים, צנוברים, שמן זית, פטרוזיליה, פלפל שחור, מלח גס, טימין, שום
www.mevashlim.com
|
|
|
לעמוד הבא