|
מתכון פשוט ומצליח לאוסובוקו
קלי,ציר עוף,לימון,יין לבן,-פסטה
, אוסובוקו, בקר, ציר בקר, סלרי אמריקאי, בצל, קליפת לימון, פטריות שמפיניון, יין לבן חצי יבש, קמח, עלי דפנה, פלפל אנגלי, טימין, שום, מלח, פלפל, פטרוזיליה
www.mako.co.il
|
|
קלי,ציר עוף,לימון,יין לבן,-פסטה
, גבינת פרמזן, שמנת מתוקה, חמאה, פטריות שמפיניון, פטריות פורטובלו, בצל, יין לבן יבש, אורז, זרעי כוסברה, אגוז מוסקט, פלפל לבן, שמיר, שום, מלח
food.walla.co.il
|
קלי,ציר עוף,לימון,יין לבן,-פסטה
, אוסובוקו, בקר, ציר בקר, חלב, סלרי אמריקאי, בצל, קליפת לימון, פטריות שמפיניון, יין לבן חצי יבש, קמח, פלפל אנגלי, עלי דפנה, טימין, שום, מלח, פלפל, פטרוזיליה
www.foodis.co.il
|
|
אפשר עם בשר בקר, הצנובר מוסיף טעם פיתולי. אפשר להכין מבעוד מועד לסיר בישול איטי, לבקשתך שוש'קה.
ראו תמונה נפרדת לחלק בשר הבקר לפני הבישול.
אפשר ורצוי להכין עם עגל - פר צעיר רק אצלנו יקר פי שלוש.
קלי,ציר עוף,לימון,יין לבן,-פסטה
, בשר בקר, עצם בקר, קליפת לימון, עגבניה תמר, עגבניות, בצל לבן, גזר, יין לבן יבש, מיץ לימון, מיצים, צנוברים, שמן זית, פטרוזיליה, פלפל שחור, מלח גס, טימין, שום
www.mevashlim.com
|
|
אפשר להשתמש בנתחים שונים לפי הטעם או התקציב. לצלי הזה יתאימו כתף, אנטרקוט או סינטה של בקר, אבל גם נתח נאה של טלה או עגל יעשו את העבודה.
קלי,ציר עוף,לימון,יין לבן,-פסטה
, כתף בקר, ציר בקר, ביף בקר, סלרי עלים, פלפל חריף, עגבניות, כרישה, בצל, גזר, לוף, גרעין, שמן זית, מרק צח, מלח
www.mevashlim.com
|
קלי,ציר עוף,לימון,יין לבן,-פסטה
, עגל חלב, אוסובוקו, שייטל, ציר בקר, בצל, קליפת לימון, לוף, עגבניה שרי, אפונת שלג, צ'אק, שמן זית, פיסטוקים, גרעיני חמנייה, שום, מלח, פלפל שחור, רוזמרין
www.mevashlim.com
|
|
שילוב של כמה טעמים שונים יחד עם הארטישוק אשר לא משאירים את הטועם אדיש...
קלי,ציר עוף,לימון,יין לבן,-פסטה
, ארטישוק ירושלמי, פטריות פורטובלו, תפוח מוזהב, תפוחי עץ, שמן זית, דבש, סוכר חום, כורכום, זעפרן, שום, מלח, פלפל שחור, מקל וניל
www.mevashlim.com
|
קלי,ציר עוף,לימון,יין לבן,-פסטה
, ליים, בצלצלים, שמן זית, רוטב צ'ילי, פלפל, מלח, שום, עשבי תיבול, רוזמרין, אורגנו, טימין, מרווה, מלח גס
www.munch.co.il
|
|
|
