הכיסנים ההודיים, הממולאים בתפוחי אדמה מתובלים, הם ההשראה. במקור מטגנים אותם, אבל אנחנו נלך על גרסה אפויה. את המלית, עם שינויים קטנים, לקחתי מהספר בישול הודי של מדהור ג'אפרי
קלי,קארי,פלפל ירוק,מרגרינה,מלח
, שמנת חמוצה, תפוחי אדמה, כוסברה, אפונה, ענבים, בצל, מיץ לימון, קמח תופח, ביצים, שמן, בצק, שומשום, ג'ינג'ר, קימל
www.hashulchan.co.il
|
קלי,קארי,פלפל ירוק,מרגרינה,מלח
, בשר בקר, תפוחי אדמה, פלפל אדום, קישואים, כרוב, בצל, תפוזים, קליפת תפוז, לימון, מיץ עגבניות, צנוברים, אגוזים, אורז, אגוז מוסקט, שמן זית, פפריקה מתוקה, פלפל שחור, כורכום, זעפרן, בהרט, זעתר, שום, אבקת מרק
www.kipa.co.il
|
|
|