|
עוגת גבינה גבוהה ועדינה במיוחד ממש נמסה בפה.
כדאי לשים הגבהה לתבניות עגולות,למנוע גלישה.
בתבנית מלבנית עמוקה אין צורך להגביה.
המרה לפסח בסוגריים.
מאת:פירגה
מצרכים:
3 גביעי גבינה לבנה 5% = 75..
קלי,קורנפלור,פודינג וניל,חלמון,חלב,-מרק
, גבינה לבנה, שמנת מתוקה, שמנת חמוצה, קליפת לימון, קמח תפוחי אדמה, אבקת סוכר, חלבון, ביצים
www.pirge.co.il
|
|
עוגת גבינה-פירגה
עוגת גבינה-פירגה
עוגת גבינה לתבנית גדולה. העוגה ממלאה את כל התבנית ויותר. העוגה יוצאת רכה מאד וטעימה מאד.
תבנית משומנת היטב עד למעלה, חד פעמית/רגילה 27X33 בעומק 6 סמ.
מצ..
קלי,קורנפלור,פודינג וניל,חלמון,חלב,-מרק
, גבינה לבנה, שמנת מתוקה, שמנת חמוצה, קליפת לימון, פירות יער, צימוקים, שוקולד מריר, שוקולד לבן, אבקת אפיה, אבקת סוכר, סוכר וניל, חלבון, ביצים, פילו, קמח, לימונית, שום
www.pirge.co.il
|
|
המתכון מגיע מסבתי, שעלתה ארצה בשנות ה-50 ולמדה להכין את העוגה מחברה ותיקה בארץ. הוא עבר מדור לדור, לאמי ואלי. זהו מתכון נוסטלגי שמתקשר אצלי עם העיסוק בתקופה הזאת, שניכר בעבודותי. המרקם של הע..
קלי,קורנפלור,פודינג וניל,חלמון,חלב,-מרק
, גבינה לבנה, שמנת, חמאה, לימון, בצל, ביסקוויט, חלבון, סוכר, תמצית וניל
food.walla.co.il
|
קלי,קורנפלור,פודינג וניל,חלמון,חלב,-מרק
, גבינה לבנה, שמנת, קליפת לימון, פטל, עמילן תירס, חלבון, ביצים, סוכר, קמח, תמצית וניל
www.chef-lavan.co.il
|
עוגת גבינה קלאסית, שכדאי להכין בתבנית גבוהה במיוחד, ולכסות את התבנית ברדיד אלומיניום למשך מחצית מזמן האפייה. הכיסוי מבצע מעין אידוי של העוגה, ומבטיח שלא תתייבש. מסירים את הנייר וממשיכים לאפו..
קלי,קורנפלור,פודינג וניל,חלמון,חלב,-מרק
, שמנת חמוצה, גבינה, קליפת לימון, בצק פריך, חלבון, ביצים, סוכר, תמצית וניל
www.hashulchan.co.il
|
קלי,קורנפלור,פודינג וניל,חלמון,חלב,-מרק
, שמנת חמוצה, גבינה, חמאה, קליפת לימון, אבקת אפיה, בצק פריך, חלבון, סוכר, קמח, קרם, תמצית וניל
www.mouse.co.il
|
קלי,קורנפלור,פודינג וניל,חלמון,חלב,-מרק
, גבינה לבנה, קליפת תפוז, קליפת לימון, אבקת סוכר, חלבון, תמצית וניל
www.munch.co.il
|
קלי,קורנפלור,פודינג וניל,חלמון,חלב,-מרק
, גבינה, לימון, סוכר וניל, חלבון, ביצים
www.chef-lavan.co.il
|
המתכון הזוכה במקום השני בתחרות מתכוני עוגות הגבינה "יפה בלבן" 2013
קלי,קורנפלור,פודינג וניל,חלמון,חלב,-מרק
, גבינה לבנה, שמנת מתוקה, אשל, קליפת לימון, שומר, מיץ לימון, קרם פטיסייר, שוקולד לבן, חלבון, ביצים, מרנג, סוכר, שמן, קמח, מקל וניל, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
|
|