|
שיחקתי עם התבלינים כדי שישתלבו לי בכתומים בעדינות ובמתיקות .
נראה לי שהגעתי לטעם הרצוי ולפניכם המתכון במלוא צבעוניותו .
המצרכים ואופן ההכנה:
קילו דלעת חתוכה לקוביות גדולות
3 בטטות חצויות ל..
קלי,קינמון,קוקוס,-חמאה
, עוף, שמנת מתוקה, קליפת תפוז, בטטה, דלעת, רוטב צ'ילי מתוק, חלב קוקוס, סילאן תמרים, אגוזי קשיו, שמן, פלפל שחור, אבקת מרק, רוזמרין, גזר
www.pirge.co.il
|
|
מתכון למנה אסייתית עם עוף, בוטנים ורוטב עשיר. שילוב נהדר של עוף וחצילים
קלי,קינמון,קוקוס,-חמאה
, חזה עוף, חצילים, בצל, לימון ליים, גמבה, כוסברה, מרק עוף, סוכר, חלב קוקוס, שמן בוטנים, מלח ים, נענע, שום, זרעי חרדל, זרעי כמון, זרעי כוסברה, כוכב אניס
www.mako.co.il
|
|
מתכון למנה אסייתית עם עוף, בוטנים ורוטב עשיר. שילוב נהדר של עוף וחצילים
קלי,קינמון,קוקוס,-חמאה
, חזה עוף, חצילים, בצל, לימון ליים, גמבה, כוסברה, מרק עוף, סוכר, חלב קוקוס, שמן בוטנים, מלח ים, נענע, שום, זרעי חרדל, זרעי כמון, זרעי כוסברה, כוכב אניס
www.mako.co.il
|
|
קלי,קינמון,קוקוס,-חמאה
, בשר בקר, חלב, בצל, כוסברה, לוף, פלפל חריף, שורש, סלק, קארי, חרדל, ביצים, שמן תירס, חלב קוקוס, מרק עוף, זרעי כוסברה, זרעי כמון, שום, פטרוזיליה, גזר, זרעי חרדל
www.bishulim.co.il
|
|
מלבי עם שמנת מתוקה בעיני טעם גן עדן. להרגיש אותו בביסים קטנטנים ומתמשכים. האדום של הפטל והפצפוצים של הפיצוחים הופכים את המלבי למעדן מלכים.
המצרכים בסיר קטן ל-4 מנות :
1 כוס חלב קר
1 מיכל שמנ..
קלי,קינמון,קוקוס,-חמאה
, שמנת מתוקה, חלב, פטל, רום, קורנפלור, מי ורדים, פיסטוקים, אגוזים, וניל, סוכר
www.pirge.co.il
|
|
עוגת תפוחים בקצף עוגה ב-3 שכבות
עוגה נוסטלגית נפלאה שהמרתי לבלי סוכר .
מצרכים לבצק בקערה:
3/4 כוס קמח תופח
4 חלמונים
ביצה שלמה
4 כפות שמן+2 כפות יוגורט או אשל
2 כפות כמו סוכר
תמצית וניל/קליפ..
קלי,קינמון,קוקוס,-חמאה
, יוגורט, אשל, קליפת לימון, תפוחי עץ, תפוחים, פודינג וניל, ללא סוכר, קמח תופח, חלבון, חלמון, אגוזים, סילאן תמרים, ריבה, ביצים, שמן, בצק, תמצית וניל
www.pirge.co.il
|
|
מאפינס נהדרים לקפה בכל שעה בעונה היפה.
הכנתי גם ללא סוכר עם תחליף ומומלץ בחום. ראו בקטגוריה: ללא סוכר.
המצרכים בקערה:
1/4 2 כוסות קמח
שקית אבקת אפיה
כוס קוקוס
3 ביצים שלמות
1/2 כוס שמן
2 כ..
קלי,קינמון,קוקוס,-חמאה
, קליפת תפוז, קלמנטינה, צימוקים, מיץ תפוזים, ריבת תפוזים, אבקת אפיה, ללא סוכר, ביצים, סילאן תמרים, סירופ, שמן, קמח, קפה
www.pirge.co.il
|
|
עוגת תפוזים וקינמון-עסיסית ורכה
לכבוד עונת ההדרים החדשה.
העוגה בחושה וקלת הכנה.
מצרכים בקערה גדולה:
2 כוסות קוקוס
2 כוסות מיץ תפוזים
3 כוסות קמח
שקית אבקת אפיה
כף גרנד מרנייה או ליקר תפוזי..
קלי,קינמון,קוקוס,-חמאה
, קליפת תפוז, מיץ תפוזים, ליקרים, אבקת אפיה, סוכר חום, ביצים, סילאן תמרים, שמן, קמח
www.pirge.co.il
|
|
זה התחיל בפסח ולא האחרון.
הכנתי חרוסת מסילאן ותמרים
הוספתי טעמים והמון פיצוחים
לשולחן הגשתי ככדורים מצופים .
המצרכים וההכנה:
הפיצוחים ללא קליפות
100 גרם בוטנים שלמים ,לא קלויים
100 גרם שקד..
קלי,קינמון,קוקוס,-חמאה
, קליפת תפוז, צימוקים, תפוחי עץ, תפוזים, תמר, ליקרים, יין, אגוזי מלך, בוטנים, שקדים, סילאן תמרים, שומשום
www.pirge.co.il
|
|
עוגת תפוחים בקצף אחת העוגות הכי קלות והכי מרשימות שזכורות לי מילדות.
שימו לב לכמות השמן המזערית שיש בבצק הנהדר.
אופן הכנת התפוחים משתנה אצלי מאפיה לאפיה.
הנה אחת האופציות הנפלאות לתפוחים מקו..
קלי,קינמון,קוקוס,-חמאה
, קליפת לימון, תפוחי עץ, תפוחים, שומר, מיץ לימון, פודינג וניל, סוכר וניל, סוכר חום, קמח תופח, חלבון, חלמון, אגוזים, שקדים, סילאן תמרים, ריבה, ביצים, שמן, בצק, דבש
www.pirge.co.il
|
|
|
לעמוד הבא