|
מתכון לאוסובוקו כמו באיטליה
קליפת לימון,פטרוזיליה,עצם בקר,מלח,-פירורי לחם
, שריר בקר, בשר, תירס, בצל, סלרי, עגבניות, שומר, לימון, יין לבן יבש, קמח, שמן זית, מרק, גזר, שום, מיורן, פלפל לבן
www.mako.co.il
|
|
פרגיות ממולאות-פירגה
פרגיות ממולאות באורז והפתעות
6 פרגיות או מבקשים מהקצב כרעיים בלי עצם הגב. מהכרעיים בלי העצם מכינים פרגיות ממולאות.
רוטב להשריה ומריחה , לא מבושל:
1/4 כוס שמן זית
2 שינ..
קליפת לימון,פטרוזיליה,עצם בקר,מלח,-פירורי לחם
, פרגיות, כרעיים, בצל ירוק, צימוקים, חמוציות, פטריות, כוסברה, צנובר, בצל, בטטה, גזר, יין, סירופ תפוזים, פיסטוקים, ערמונים, שמן זית, אגוזים, סילאן תמרים, אורז, דבש, עשבי תיבול, פלפל שחור, אבקת מרק, קינמון, כורכום, נענע, שום
www.pirge.co.il
|
קליפת לימון,פטרוזיליה,עצם בקר,מלח,-פירורי לחם
, עגבניות, מלפפונים, פלפל צהוב, בצל, כוסברה, לימון, בצל ירוק, מיץ לימון, קוסקוס, קלי, שמן זית, שום, שמיר, נענע, פלפל, פלפל שחור, עשבי תיבול
www.bishulim.co.il
|
אפשר עם בשר בקר, הצנובר מוסיף טעם פיתולי. אפשר להכין מבעוד מועד לסיר בישול איטי, לבקשתך שוש'קה.
ראו תמונה נפרדת לחלק בשר הבקר לפני הבישול.
אפשר ורצוי להכין עם עגל - פר צעיר רק אצלנו יקר פי שלוש.
קליפת לימון,פטרוזיליה,עצם בקר,מלח,-פירורי לחם
, בשר בקר, ציר עוף, עגבניה תמר, עגבניות, בצל לבן, גזר, יין לבן יבש, מיץ לימון, מיצים, צנוברים, שמן זית, פלפל שחור, מלח גס, טימין, שום
www.mevashlim.com
|
|
|