|
“בשכונה בה גדלתי בירושלים הדלתות של הבתים נשארו תמיד פתוחות, והאוויר הירושלמי הקר התערבב באדי התבשילים שהסתלסלו מהחלונות. כך שגם אם המוצא שלי הוא בעיקר כורדי (וקצת תורכי), המטבחים הצפון אפרי..
קליפת לימון,חמאה,גבינת פרמזן,אורז,-פסטה
, עוף, דג לבן, דג פרידה, דג לוקוס, דג לברק, דג מוסר, פלפל אדום, לימון, כוסברה, כרישה, תותים, בצל, מיץ לימון, ציר ירקות, שמן זית, פפריקה, אריסה, כמון, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
המתכון המלא לריזוטו עם חתיכות אספרגוס בסגנון איטלקי וניחוח לימוני - ריזוטו רך בטעמים של שום, חמאה ויין לבן ובתוספת פרמזן מפנק
קליפת לימון,חמאה,גבינת פרמזן,אורז,-פסטה
, אספרגוס, בצל, יין לבן יבש, ציר ירקות, שום, טימין, מלח, פלפל
www.mako.co.il
|
קליפת לימון,חמאה,גבינת פרמזן,אורז,-פסטה
, שמנת מתוקה, סלרי עלים, בצל שאלוט, מיץ לימון, יין לבן, אורז ריזוטו, ציר ירקות, חלמון, שמן זית, פלפל שחור, רוזמרין, מרווה, מלח
www.mevashlim.com
|
קליפת לימון,חמאה,גבינת פרמזן,אורז,-פסטה
, בצל, שמפיניון, פטריות, יין לבן, שמן, מרק צח, פלפל לבן, מלח, פלפל שחור
www.bishulim.co.il
|
מתוך ספרו של גדעון כלימיאן - 'אורז בקלי קלות'
קליפת לימון,חמאה,גבינת פרמזן,אורז,-פסטה
, אספרגוס, בצל, יין לבן יבש, ציר ירקות, טימין, פלפל, שום, מלח
food.walla.co.il
|
|
|