|
המתכון המלא לריזוטו עם חתיכות אספרגוס בסגנון איטלקי וניחוח לימוני - ריזוטו רך בטעמים של שום, חמאה ויין לבן ובתוספת פרמזן מפנק
קליפת לימון,יין,אספרגוס,-צימוקים,-גבינת ריקוטה
, חמאה, גבינת פרמזן, בצל, יין לבן יבש, ציר ירקות, אורז, שום, טימין, מלח, פלפל
www.mako.co.il
|
|
קליפת לימון,יין,אספרגוס,-צימוקים,-גבינת ריקוטה
, צלעות טלה, חמאה, מיץ רימונים, יין אדום, שמן זית, מרגרינה, פלפל, מלח, רוזמרין
www.rotev.co.il
|
|
מתוך ספרו של גדעון כלימיאן - 'אורז בקלי קלות'
קליפת לימון,יין,אספרגוס,-צימוקים,-גבינת ריקוטה
, גבינת פרמזן, חמאה, בצל, יין לבן יבש, ציר ירקות, אורז, טימין, פלפל, שום, מלח
food.walla.co.il
|
קליפת לימון,יין,אספרגוס,-צימוקים,-גבינת ריקוטה
, בשר, ציר דגים, דג לוקוס, בצל לבן, כוסברה, פלפל אדום, פלפל צהוב, זוקיני, לימון, יין לבן, שמן זית, רוטב צ'ילי, מלח, בהרט, פלפל, שום
www.foodis.co.il
|
|
אם מכינים את הרוטב כמה שעות מראש, צריך לשמור אותו במקום חמים עד לזמן ההגשה, אחרת החמאה עלולה להתגבש. אם זה קורה- מחממים את הרוטב בעדינות, תוך כדי בחישה, עם מעט נוזל (שמנת מתוקה, יין או מים).
קליפת לימון,יין,אספרגוס,-צימוקים,-גבינת ריקוטה
, כבד, שמנת מתוקה, חמאה, בצל, יין לבן יבש, מיץ לימון, קרח, פלפל שחור, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
|
