|
המתכון של אהרוני לפיש אנד צ'יפס - דגים וטוגנים. לא נסתיר את האמת: כדי להכין את הארוחה הכייפית הזאת צריך לטגן, ולא מעט, ובשמן עמוק.
קליפת לימון,מלח,דג לוקוס
, דג פלמידה לבנה, דג אינטיאס, תפוחי אדמה, מיץ לימון, בירה, שמן, קמח, שמן זית, חרדל, קמח תופח, ביצים, טימין, פלפל שחור, פטרוזיליה, פלפל
www.mako.co.il
|
|
“בשכונה בה גדלתי בירושלים הדלתות של הבתים נשארו תמיד פתוחות, והאוויר הירושלמי הקר התערבב באדי התבשילים שהסתלסלו מהחלונות. כך שגם אם המוצא שלי הוא בעיקר כורדי (וקצת תורכי), המטבחים הצפון אפרי..
קליפת לימון,מלח,דג לוקוס
, עוף, דג לבן, דג פרידה, דג לברק, דג מוסר, גבינת פרמזן, חמאה, פלפל אדום, לימון, כוסברה, כרישה, תותים, בצל, מיץ לימון, ציר ירקות, שמן זית, אורז, פפריקה, אריסה, כמון
www.hashulchan.co.il
|
|
המתכון באדיבות השף גולן גורפינקל ממסעדת מנטה ריי.
דבר השף: "אנחנו אוהבים להכין ציר עם אדרות של דגי ים לבנים בלבד כמו בורי, מוסר, דניס, לוקוס, פרידה וככל שמגוון דגים גדול יותר, כך משתבח הטע..
קליפת לימון,מלח,דג לוקוס
, ציר דגים, סרטנים, דג דניס, שרימפס, קלמארי, גזר, בצל לבן, כרישה, סלרי, שומר, עגבניות, תפוחי אדמה, קליפת תפוז, מנגולד, לוף, לימון, פלפל אדום, יין לבן, מיץ לימון, מרק, שמן זית, רסק עגבניות, בגט, שמן תירס, חלמון, ביצים, שום, פטרוזיליה, עלי דפנה, פלפל אנגלי, טימין, זעפרן, כוכב אניס, פלפל שחור, מלח ים, פלפל, עירית
www.2eat.co.il
|
קליפת לימון,מלח,דג לוקוס
, דג טונה, דג מוסר, יוגורט, תפוחי עץ, עלי בייבי, סלק, מיץ תפוזים, מיץ לימון, סוכר, שקדים, שמן זית, רוטב צ'ילי, דבש, בזיליקום, ג'ינג'ר, פלפל לבן, מלח ים
www.2eat.co.il
|
|
קציצות דג מלאות טעמים, המוגשות עם מתבלי חריימה ושמנת זעפרן
קליפת לימון,מלח,דג לוקוס
, חמאה מלוחה, שמנת, לימון, בצל, זיתים, יין לבן יבש, קמח, שמן קנולה, רסק עגבניות, סוכר, פלפל לבן, זרעי כוסברה, פלפל, כמון, שום, זעפרן
www.mako.co.il
|
|
קציצות דג מלאות טעמים, המוגשות עם מתבלי חריימה ושמנת זעפרן
קליפת לימון,מלח,דג לוקוס
, חמאה מלוחה, שמנת, לימון, בצל, זיתים, יין לבן יבש, קמח, שמן קנולה, רסק עגבניות, סוכר, פלפל לבן, זרעי כוסברה, פלפל, כמון, שום, זעפרן
www.mako.co.il
|
קליפת לימון,מלח,דג לוקוס
, בשר, ציר דגים, בצל לבן, כוסברה, אספרגוס, פלפל אדום, פלפל צהוב, זוקיני, לימון, יין לבן, שמן זית, רוטב צ'ילי, בהרט, פלפל, שום
www.foodis.co.il
|
קליפת לימון,מלח,דג לוקוס
, ציר דגים, שמנת, זוקיני, תפוחי אדמה, שמן זית, חרדל, טימין, פלפל, שום
rest.co.il
|
קליפת לימון,מלח,דג לוקוס
, גזר, קישואים, תפוחי אדמה, כוסברה, כרישה, בצל, פלפל אדום, קליפת תפוז, יין לבן יבש, שמן זית, עלי דפנה, פלפל אנגלי, שום, פפריקה מתוקה, פלפל שחור, כמון
www.bishulim.co.il
|
קליפת לימון,מלח,דג לוקוס
, בשר, דג דניס, גבינת פטה, יוגורט, מלפפונים, בצל, שמן זית, שמיר, נענע, שום
www.mevashlim.com
|
|
|
לעמוד הבא