|
וריאציה על קדרת ירקות אולטימטיבית, הפופולרית בכל הטרטוריות ברומא, בעיקר באביב. הבישול הארוך מביא לטעם מרוכז ומתוק של הפול ושאר הירקות שחוברים אליו — ארטישוק, שומר ואפונה צרפתית.
קליפת לימון,מרווה,לוף,ארטישוק,אפונה,-חלה
, בייקון, גבינת פרמזן, בצל סגול, שומר, יין לבן, שמן זית, פלפל שחור, מלח
www.hashulchan.co.il
|
