|
פרג הולך נפלא עם טעמים חמוצים. אני אוהבת להשתמש בפרג שלם וטחון, לקבלת מרקם מעניין. העוגה מצוינת גם עם משמשים בעונה.
קליפת לימון,מרק,חמאה,ביצים,-גרעין
, חמוציות, משמשים, יין, אבקת אפיה, סירופ, סוכר, קמח, פרג
www.hashulchan.co.il
|
|
הבצק צריך מנוחה בכדי להיות נוח לעבודה. חשוב: אל תתפתו להוסיף קמח במהלך הלישה גם אם הבצק נראה דביק.
קליפת לימון,מרק,חמאה,ביצים,-גרעין
, קוקוס, שומר, מיץ לימון, אבקת אפיה, סוכר וניל, שמן קנולה, מי ורדים, שקדים, מחמאה, סירופ, קמח, בצק, דבש
www.hashulchan.co.il
|
|
מתכון פטנט, שמשתמש בגבינת שמנת במקום בחמאה. התוצאה היא טעם מצוין ומרקם רך במיוחד.
קליפת לימון,מרק,חמאה,ביצים,-גרעין
, גבינת שמנת, גבינה, שומר, ריבת תפוזים, שמרים, ריבה, סוכר, קמח, בצק, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
היוגורט מעניק למאפינס מרקם אוורירי וטעם חמצמץ, שמשתלב מצוין עם הפירות האדומים, שנמצאים כרגע בשיא העונה. מחוץ לעונה אפשר להשתמש גם בקפואים.
קליפת לימון,מרק,חמאה,ביצים,-גרעין
, גבינת שמנת, שמנת מתוקה, יוגורט, חלב, שומר, פטל, מיץ לימון, אבקת סוכר, קמח תופח, קרם, תמצית וניל
www.hashulchan.co.il
|
|
השילוב בין פרג לפירות מבטיח מלית עסיסית במיוחד.
קליפת לימון,מרק,חמאה,ביצים,-גרעין
, גבינת שמנת, חלב, אגסים, שיבולת שועל, אבקת סוכר, אגוזי מלך, אגוזים, שקדים, סולת, שמן, קמח, בצק, תמצית וניל, שומשום, פרג
www.hashulchan.co.il
|
|
כמו עוגת לימון קלאסית, רק עם תוספת גבינה שמעשירה את המרקם. באופן מסקרן, העוגה הזו הפכה ללהיט דווקא אצל האמהות של חברי המערכת. זו גם העוגה שמחזיקה בשיא ייחודי אצל העורכת הגסטרונומית שלנו: מספ..
קליפת לימון,מרק,חמאה,ביצים,-גרעין
, גבינת ריקוטה, שמנת מתוקה, שומר, קמח תופח, שוקולד, סוכר, קרם
www.hashulchan.co.il
|
|
שתי עוגות בכרטיס אחד. סוד הקסם של החיתוכיות הוא בבצק שקדים פריך. ממלאים חצי בריבה שאוהבים, ואת החצי השני בממרח תמרים.
קליפת לימון,מרק,חמאה,ביצים,-גרעין
, גבינה צהובה, תמר, תפוזים, שומר, מנגו, משמשים, אגוזי פקאן, אבקת סוכר, שקדים, חלמון, ריבה, קמח, בצק
www.hashulchan.co.il
|
|
קליפת לימון,מרק,חמאה,ביצים,-גרעין
, מצה, חלבון, קמח מצה, סוכר, חלמון, מרגרינה, תמצית וניל
www.foodis.co.il
|
|
קיש מעולה וריחני לקראת החג - קלתית בצק פריכה במילוי תערובת של תרד וגבינת קשקבל נמסה
קליפת לימון,מרק,חמאה,ביצים,-גרעין
, גבינה בולגרית, גבינת קשקבל, יוגורט, גבינת פרמזן, חלב, עלי תרד, בטטה, כרישה, ליים, בצל, בצק עלים, בצק פריך, צנוברים, פילו, קמח, אגוז מוסקט, פלפל לבן, טימין, שום, מלח
food.nana10.co.il
|
|
וריאציה על לייקעך לראש השנה (“האניג לייקעך”).
קליפת לימון,מרק,חמאה,ביצים,-גרעין
, קרם פרש, קליפת תפוז, ליים, אבקת אפיה, חלבון, חלמון, אגוזים, סוכר, שמן, קמח, דבש, תמצית וניל, פרג
www.hashulchan.co.il
|
|
|
לעמוד הבא