מתכונים עם קליפת לימון, פירורי לחם, כוסברה ללא ג'לי

כדורי בשר חמוצים עם שומר ופול ירוק

קליפת לימון,פירורי לחם,כוסברה,-ג'לי , בשר, בשר בקר טחון, בצל, לוף, פלפל ירוק, שומר, מיץ לימון, צנים, לחם, ביצים, צנוברים, שמן זית, מרק עוף, שום, מלח, פלפל שחור, גרגירי כוסברה, טימין, כורכום

ראו גם: מתכוני כדורי בשר, מתכוני חמוצים, מתכוני שומר

www.cookshare.co.il

קציצות טונה ברוטב עגבניות

קליפת לימון,פירורי לחם,כוסברה,-ג'לי , עוף, דג טונה, תפוחי אדמה, רסק עגבניות, ביצים, פפריקה מתוקה, פפריקה חריפה, פלפל שחור, אבקת מרק, כורכום, כמון, שום, מלח

ראו גם: מתכוני קציצות טונה, מתכוני טונה ברוטב, מתכוני רוטב עגבניות

www.xnet.co.il

ארטישוקים ממולאים בבורי ברוטב זעפרן לימוני

החג הוא הזדמנות להתפנק על זעפרן, תבלין של אירועים מיוחדים. אם אין, אפשר להחליפו בכורכום.

קליפת לימון,פירורי לחם,כוסברה,-ג'לי , דג בורי, עגבניות שרי, לימון כבוש, ארטישוק, יין לבן, קמח תפוחי אדמה, שמן קנולה, קמח מצה, ביצים, עשבי תיבול, פלפל שחור, פפריקה, כורכום, זעפרן, נענע, מלח

ראו גם: מתכוני ארטישוקים, מתכוני ממולאים, מתכוני בורי ברוטב

www.hashulchan.co.il

קציצות דגים עם גרגרי חומוס בנוסח מרוקאי

 דג מרוקאי בגרסת הקציצות מינוס האדרות והעצמות הקטנות. אני משתמש בפפריקה מרוקאית מתוקה (בשמן), שטעמה העמוק משנה את כל המנה, אבל אפשר להשתמש גם בפפריקה רגילה.

קליפת לימון,פירורי לחם,כוסברה,-ג'לי , דג לבן, גמבה, פלפל אדום, פול, לימון, מנגולד, חומוס, לוף, מיץ לימון, רסק עגבניות, שמן זית, ביצים, פלפל צ'ילי, פטרוזיליה, פפריקה, כורכום, אריסה, שום, מלח

ראו גם: מתכוני קציצות דגים, מתכוני גרגרי חומוס, מתכוני מרוקאי

www.hashulchan.co.il

קציצות סלמון עם עוגת אורז ריקוטה

קליפת לימון,פירורי לחם,כוסברה,-ג'לי , דג סלמון, גבינת ריקוטה, גבינת פרמזן, בצל, פלפל ירוק, זוקיני, חצילים, עגבניות, רסק עגבניות, שמן זית, ציר ירקות, אורז, פולנטה, ביצים, שום, פלפל, מלח, בזיליקום

ראו גם: מתכוני קציצות סלמון, מתכוני עוגת אורז, מתכוני ריקוטה

www.cookshare.co.il

חריימה עם קציצות דגים

תבלינים טריים הם ערובה להצלחת תבשילים אתניים. אפשר להחליף את רשימת התבלינים בתערובת תיבול לחריימה (להשיג בחנויות מתמחות) הכוללת את כולם. מגישים עם חלה טרייה או לחילופין על מצע של קוסקוס.