|
דג מרוקאי בגרסת הקציצות מינוס האדרות והעצמות הקטנות. אני משתמש בפפריקה מרוקאית מתוקה (בשמן), שטעמה העמוק משנה את כל המנה, אבל אפשר להשתמש גם בפפריקה רגילה.
קליפת לימון,פלפל,פטרוזיליה,עגבניות,לוף
, דג לבן, גמבה, פלפל אדום, פול, לימון, כוסברה, מנגולד, חומוס, מיץ לימון, רסק עגבניות, פירורי לחם, שמן זית, ביצים, פלפל צ'ילי, פפריקה, כורכום, אריסה, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
קליפת לימון,פלפל,פטרוזיליה,עגבניות,לוף
, צוואר טלה, סלרי, פלפל ירוק, ראש שום, בצל, כרישה, שומר, שמן זית, פלפל שחור, מלח ים, גזר
food.walla.co.il
|
|
המתכון באדיבות השף גולן גורפינקל ממסעדת מנטה ריי.
דבר השף: "אנחנו אוהבים להכין ציר עם אדרות של דגי ים לבנים בלבד כמו בורי, מוסר, דניס, לוקוס, פרידה וככל שמגוון דגים גדול יותר, כך משתבח הטע..
קליפת לימון,פלפל,פטרוזיליה,עגבניות,לוף
, ציר דגים, סרטנים, דג לוקוס, דג דניס, שרימפס, קלמארי, גזר, בצל לבן, כרישה, סלרי, שומר, תפוחי אדמה, קליפת תפוז, מנגולד, לימון, פלפל אדום, יין לבן, מיץ לימון, מרק, שמן זית, רסק עגבניות, בגט, שמן תירס, חלמון, ביצים, שום, עלי דפנה, פלפל אנגלי, טימין, זעפרן, כוכב אניס, פלפל שחור, מלח ים, מלח, עירית
www.2eat.co.il
|
|
נכון, זה מתכון ארוך, אבל הוא דורש מעט מאוד עבודה. רוב הזמן, הצלי מעסיק את עצמו בתנור, ואתם יכולים להתעסק בדברים אחרים
קליפת לימון,פלפל,פטרוזיליה,עגבניות,לוף
, כתף טלה, בשר, טלה, כתף בקר, בצל, שורש פטרוזיליה, סלרי, קישואים, לפת, לימון, ראש שום, פלפל שאטה, יין אדום, שמן זית, קלי, לחם, חלה, גזר, מרווה, רוזמרין, פלפל שחור, שום, נענע, בזיליקום, מלח ים, דפנה
food.walla.co.il
|
קליפת לימון,פלפל,פטרוזיליה,עגבניות,לוף
, צלעות טלה, סלרי, פלפל ירוק, קולורבי, בצל, ליים, תותים, סלק, יין לבן, שמן זית, פלפל שחור, רוזמרין, מלח ים, טימין, גזר, מרווה, דפנה, שום
food.walla.co.il
|
|
בשר טחון ואגוזים הם שילוב מנצח
קליפת לימון,פלפל,פטרוזיליה,עגבניות,לוף
, בקר, חלב, שומר, בצל, סולת, ביצים, פיסטוקים, שמן, רסק עגבניות, פלפל אנגלי, קינמון, פלפל שחור, מלח, שום
www.cookshare.co.il
|
|
המליחות מהאנשובי, החריפות מהפלפל והטעמים מאלוהים. אפשר למתן את החריפות אם מקטינים את נוכחות הפלפל.
קליפת לימון,פלפל,פטרוזיליה,עגבניות,לוף
, ציר עוף, דג אנשובי, שמנת חמוצה, חמאה, פלפל חריף, כוסברה, בצל, ציר ירקות, סוכר, עלי דפנה, מלח
www.mevashlim.com
|
|
תבשיל חגיגי של נתח עגל עסיסי ברוטב יין ועשבי תיבול לצד תפוחי אדמה אפויים
קליפת לימון,פלפל,פטרוזיליה,עגבניות,לוף
, כרעי עוף, עגל חלב, שייטל, שניצל, שורש פטרוזיליה, תפוחי אדמה, ראש סלרי, לימון, ראש שום, אפונה, תירס, יין לבן יבש, מיץ לימון, פירורי לחם, ריבת בצל, שמן זית, רוטב צ'ילי, אורז, חרדל, פלפל שחור, בזיליקום, רוזמרין, מלח גס, טימין, גזר
food.nana10.co.il
|
|
חצילים, בשר, עגבניות וטחינה מתים זה על חברתו של זה. כאן בווריאציה אלגנטית וטעימה מאוד, במנות אישיות.
קליפת לימון,פלפל,פטרוזיליה,עגבניות,לוף
, בשר בקר, שומן כבש, עגבניות תמר, חצילים, בצל, מיץ לימון, טחינה, רוטב צ'ילי, פלפל שחור, מלח
food.walla.co.il
|
|
התשובה הערבית (המוחצת) לפיצה.
קליפת לימון,פלפל,פטרוזיליה,עגבניות,לוף
, בשר בקר, חלב, פלפל חריף, פלפל שאטה, צנובר, בצל, תפוחי עץ, שומר, ליים, מיץ לימון, רסק עגבניות, בצק שמרים, שמן זית, פיסטוקים, סוכר, קמח, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
|
לעמוד הבא