|
מתכון המוקדש לצפון איטליה ובעיקר לעיר מודנה, בה גרתי במשך תקופה ארוכה. באזור ההוא משתמשים בעיקר בפסטה טרייה, מבשלים בשמנת ויש גם פטריות פורצ'יני טריות. אנחנו גיירנו את המתכון והשיטה ואימצנו ..
קליפת לימון,פלפל,פטריות פורצ'יני,אפונה,-בזיליקום
, שמנת מתוקה, חמאה, פטריות שמפיניון, בצל שאלוט, אטריות ביצים, שמן זית, מלח
www.mevashlim.com
|
