|
המתכון המלא לריזוטו עם חתיכות אספרגוס בסגנון איטלקי וניחוח לימוני - ריזוטו רך בטעמים של שום, חמאה ויין לבן ובתוספת פרמזן מפנק
קליפת לימון,ציר ירקות,לימון,-דבש,-בשר בקר
, חמאה, גבינת פרמזן, אספרגוס, בצל, יין לבן יבש, אורז, שום, טימין, מלח, פלפל
www.mako.co.il
|
|
“בשכונה בה גדלתי בירושלים הדלתות של הבתים נשארו תמיד פתוחות, והאוויר הירושלמי הקר התערבב באדי התבשילים שהסתלסלו מהחלונות. כך שגם אם המוצא שלי הוא בעיקר כורדי (וקצת תורכי), המטבחים הצפון אפרי..
קליפת לימון,ציר ירקות,לימון,-דבש,-בשר בקר
, עוף, דג לבן, דג פרידה, דג לוקוס, דג לברק, דג מוסר, גבינת פרמזן, חמאה, פלפל אדום, כוסברה, כרישה, תותים, בצל, מיץ לימון, שמן זית, אורז, פפריקה, אריסה, כמון, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
למראה חגיגי ומהוקצע מרסקים למרקם כמעט חלק ומגישים עם תלולית של שמנת חמוצה.
קליפת לימון,ציר ירקות,לימון,-דבש,-בשר בקר
, עוף, שמנת חמוצה, פול, בצל, סלרי, שמן זית, מרק, פלפל שחור, נענע, גזר, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
קליפת לימון,ציר ירקות,לימון,-דבש,-בשר בקר
, דג סלמון, גבינת ריקוטה, גבינת פרמזן, בצל, כוסברה, פלפל ירוק, זוקיני, חצילים, עגבניות, רסק עגבניות, פירורי לחם, שמן זית, אורז, פולנטה, ביצים, שום, פלפל, מלח, בזיליקום
www.cookshare.co.il
|
|
נופך שונה למנה של שוק אווז, על מצע פתיתים עטופים בקרם לימון ורליש של פירות יבשים. נוצר שילוב של טעמים מנוגדים, בין הקריספיות של הפתיתים, לבין הקרם שעוטף אותם. מתכון של השף אביב משה ממסעדת מס..
קליפת לימון,ציר ירקות,לימון,-דבש,-בשר בקר
, שומן אווז, סלרי, פלפל שאטה, שזיפים, משמשים, דבלה, בצל, מיץ תפוזים, צנוברים, פתיתים, קרם, מלח
food.walla.co.il
|
|
מרק ירוק ורענן של פול טרי, סלרי ונענע
קליפת לימון,ציר ירקות,לימון,-דבש,-בשר בקר
, עוף, פול, בצל, סלרי, שמן זית, מרק, פלפל שחור, נענע, גזר, שום, מלח
food.walla.co.il
|
|
קליפת לימון,ציר ירקות,לימון,-דבש,-בשר בקר
, עוף, פטריות שיטאקי, כרוב, מיץ לימון, רוטב סויה, קארי, מרק
food.walla.co.il
|
|
מתוך ספרו של גדעון כלימיאן - 'אורז בקלי קלות'
קליפת לימון,ציר ירקות,לימון,-דבש,-בשר בקר
, גבינת פרמזן, חמאה, אספרגוס, בצל, יין לבן יבש, אורז, טימין, פלפל, שום, מלח
food.walla.co.il
|
|
המליחות מהאנשובי, החריפות מהפלפל והטעמים מאלוהים. אפשר למתן את החריפות אם מקטינים את נוכחות הפלפל.
קליפת לימון,ציר ירקות,לימון,-דבש,-בשר בקר
, ציר עוף, דג אנשובי, שמנת חמוצה, חמאה, פלפל חריף, עגבניות, כוסברה, בצל, לוף, סוכר, פטרוזיליה, עלי דפנה, מלח
www.mevashlim.com
|
קליפת לימון,ציר ירקות,לימון,-דבש,-בשר בקר
, שמנת מתוקה, חמאה, סלרי עלים, כרישה, מיץ לימון, פלפל שחור, בזיליקום, מלח
www.mevashlim.com
|
|
|
לעמוד הבא