|
מתכון לאוסובוקו כמו באיטליה
קליפת לימון,קלי,פטרוזיליה,עגבניות,גזר,-קמח מצה
, שריר בקר, עצם בקר, בשר, תירס, בצל, סלרי, שומר, לימון, יין לבן יבש, קמח, שמן זית, מרק, שום, מיורן, פלפל לבן, מלח
www.mako.co.il
|
|
רוטב שמנת בטטה
מצרכים:
2 בצלים קצוצים
2 בטטות
מיכל שמנת מתוקה
3 כפות שמן זית או כף גדושה חמאה
שן שום כתושה
אופן הכנה:
לרכך בטטות קלופות ולחתוך קוביות
לטגן בשמן את הבצל והשום.
להוסיף שמנת ..
קליפת לימון,קלי,פטרוזיליה,עגבניות,גזר,-קמח מצה
, נקניק, עוף, בקר, גבינת גורגונזולה, גבינת טל העמק, גבינת גרוייר, גבינת מוצרלה, גבינת ריקוטה, גבינה צהובה, גבינת פרמזן, גבינת קשקבל, שמנת מתוקה, חמאה, פלפל ירוק, סלרי אמריקאי, פלפל אדום, צנון, אספרגוס, בצלצלים, ראש שום, פטריות, חצילים, בטטה, בצל, שומר, תרד, יין אדום יבש, ברנדי, וודקה, רום, רוטב עגבניות, רסק עגבניות, אגוזי פקאן, צנוברים, גרעין, שמן זית, ספגטי, קטשופ, ניוקי, סילאן תמרים, רוטב צ'ילי, פסטה, ביצים, סוכר, קמח, פנה, פפריקה מתוקה, אגוז מוסקט, עשבי תיבול, פלפל שחור, בזיליקום, אבקת מרק, פלפל לבן, רוזמרין, אורגנו, מרווה, שמיר, מלח
www.pirge.co.il
|
|
קליפת לימון,קלי,פטרוזיליה,עגבניות,גזר,-קמח מצה
, צוואר טלה, סלרי, פלפל ירוק, ראש שום, בצל, כרישה, שומר, לוף, שמן זית, פלפל שחור, מלח ים
food.walla.co.il
|
|
המתכון באדיבות השף גולן גורפינקל ממסעדת מנטה ריי.
דבר השף: "אנחנו אוהבים להכין ציר עם אדרות של דגי ים לבנים בלבד כמו בורי, מוסר, דניס, לוקוס, פרידה וככל שמגוון דגים גדול יותר, כך משתבח הטע..
קליפת לימון,קלי,פטרוזיליה,עגבניות,גזר,-קמח מצה
, ציר דגים, סרטנים, דג לוקוס, דג דניס, שרימפס, קלמארי, בצל לבן, כרישה, סלרי, שומר, תפוחי אדמה, קליפת תפוז, מנגולד, לוף, לימון, פלפל אדום, יין לבן, מיץ לימון, מרק, שמן זית, רסק עגבניות, בגט, שמן תירס, חלמון, ביצים, שום, עלי דפנה, פלפל אנגלי, טימין, זעפרן, כוכב אניס, פלפל שחור, מלח ים, פלפל, מלח, עירית
www.2eat.co.il
|
|
נכון, זה מתכון ארוך, אבל הוא דורש מעט מאוד עבודה. רוב הזמן, הצלי מעסיק את עצמו בתנור, ואתם יכולים להתעסק בדברים אחרים
קליפת לימון,קלי,פטרוזיליה,עגבניות,גזר,-קמח מצה
, כתף טלה, בשר, טלה, כתף בקר, בצל, שורש פטרוזיליה, לוף, סלרי, קישואים, לפת, לימון, ראש שום, פלפל שאטה, יין אדום, שמן זית, לחם, חלה, מרווה, רוזמרין, פלפל שחור, שום, נענע, בזיליקום, מלח ים, דפנה
food.walla.co.il
|
קליפת לימון,קלי,פטרוזיליה,עגבניות,גזר,-קמח מצה
, צלעות טלה, סלרי, פלפל ירוק, קולורבי, בצל, ליים, תותים, לוף, סלק, יין לבן, שמן זית, פלפל שחור, רוזמרין, מלח ים, טימין, מרווה, דפנה, שום
food.walla.co.il
|
|
תבשיל לקרניבורים, שאוכל בעבורם הוא לא רק מזון, אלא גם סיפוק יצרים, תאווה, והנאה מרובה.
מעדן שעשוי מפרוסות עבות של רגל עגל, כשבכל פרוסה יש עצם עם מח.
קליפת לימון,קלי,פטרוזיליה,עגבניות,גזר,-קמח מצה
, עגל חלב, תפוחי אדמה, סלרי, בצל, יין לבן, שמן זית, קמח, פלפל שחור, מלח ים, טימין, שום
www.mevashlim.com
|
|
אפשר עם בשר בקר, הצנובר מוסיף טעם פיתולי. אפשר להכין מבעוד מועד לסיר בישול איטי, לבקשתך שוש'קה.
ראו תמונה נפרדת לחלק בשר הבקר לפני הבישול.
אפשר ורצוי להכין עם עגל - פר צעיר רק אצלנו יקר פי שלוש.
קליפת לימון,קלי,פטרוזיליה,עגבניות,גזר,-קמח מצה
, בשר בקר, ציר עוף, עצם בקר, עגבניה תמר, בצל לבן, יין לבן יבש, מיץ לימון, מיצים, צנוברים, שמן זית, פלפל שחור, מלח גס, טימין, שום
www.mevashlim.com
|
|
תבשיל חגיגי של נתח עגל עסיסי ברוטב יין ועשבי תיבול לצד תפוחי אדמה אפויים
קליפת לימון,קלי,פטרוזיליה,עגבניות,גזר,-קמח מצה
, כרעי עוף, עגל חלב, שייטל, שניצל, שורש פטרוזיליה, תפוחי אדמה, ראש סלרי, לימון, ראש שום, אפונה, תירס, לוף, יין לבן יבש, מיץ לימון, פירורי לחם, ריבת בצל, שמן זית, רוטב צ'ילי, אורז, חרדל, פלפל שחור, בזיליקום, רוזמרין, מלח גס, טימין
food.nana10.co.il
|
|
|
