|
מתכון המוקדש לצפון איטליה ובעיקר לעיר מודנה, בה גרתי במשך תקופה ארוכה. באזור ההוא משתמשים בעיקר בפסטה טרייה, מבשלים בשמנת ויש גם פטריות פורצ'יני טריות. אנחנו גיירנו את המתכון והשיטה ואימצנו ..
קליפת לימון,קלי,פטריות שמפיניון,אפונה
, שמנת מתוקה, חמאה, פטריות פורצ'יני, בצל שאלוט, אטריות ביצים, שמן זית, פלפל, מלח
www.mevashlim.com
|
