|
אמא שלי תמיד היתה מכינה מרוצ'ינוס, אבל התורכים והיוונים יכעסו אם אנכס אותם דווקא לעדה שלנו. ייחודן של העוגיות הקטנטנות הללו הוא בתוספת אבקת השקדים, שיוצרת מעין מרציפן כפול. המתכון מניב כמות ..
קליפת תפוז,מרציפן,חלבון
, שומר, לוף, אבקת סוכר, מי ורדים, שקדים, שמרים, בצק, קינמון
www.hashulchan.co.il
|
|
המתכון המקורי הוא של שמחה סופר, אמה של דניאלה לרר מ”בארוד” - המסעדה הספרדית-ירושלמית היחידה בארץ
food.walla.co.il
|
הקוגלהוף הקלאסי הוא מאפה שמרים שמוצאו באלזס שבצרפת, על גבול גרמניה. המתכון הבא הוא גירסה ללא שמרים, ובתוספת תפוזים.
קליפת תפוז,מרציפן,חלבון
, חמאה, תפוזים, קליפת לימון, לימון, מיץ תפוזים, קלי, סירופ, סוכר, שקדים, ביצים, קמח, אבקת אפיה, מקל וניל
www.mevashlim.com
|
|
|