|
קליפת תפוז,קלי,פטרוזיליה,מרק
, שמנת, דלעת, גזר, בטטה, תפוחי אדמה, קפה, קארי, קרוטונים, שקדים, גזר, אבקת מרק, אגוז מוסקט, פלפל, מלח
www.bishulim.co.il
|
המתכון באדיבות השף גולן גורפינקל ממסעדת מנטה ריי.
דבר השף: "אנחנו אוהבים להכין ציר עם אדרות של דגי ים לבנים בלבד כמו בורי, מוסר, דניס, לוקוס, פרידה וככל שמגוון דגים גדול יותר, כך משתבח הטע..
קליפת תפוז,קלי,פטרוזיליה,מרק
, ציר דגים, סרטנים, דג לוקוס, דג דניס, שרימפס, קלמארי, גזר, בצל לבן, כרישה, סלרי, שומר, עגבניות, תפוחי אדמה, קליפת לימון, מנגולד, לוף, לימון, פלפל אדום, יין לבן, מיץ לימון, שמן זית, רסק עגבניות, בגט, שמן תירס, חלמון, ביצים, שום, עלי דפנה, פלפל אנגלי, טימין, זעפרן, כוכב אניס, פלפל שחור, מלח ים, פלפל, מלח, עירית
www.2eat.co.il
|
נדרשים שני סירים.
קליפת תפוז,קלי,פטרוזיליה,מרק
, דג ברבוניה, דג צ'יפורה דניס, דג דניס, עגבניות, כרישה, בצל, שמן זית, פסטה, עלי דפנה, זעפרן, טימין, פלפל, שום, מלח
www.mevashlim.com
|
קליפת תפוז,קלי,פטרוזיליה,מרק
, דג לוקוס, דג מוסר, בצל, סלרי, שומר, פלפל אדום, עגבניות, שמן זית, גזר, שום, זעפרן, זרעי אניס, פלפל שחור, עלי דפנה, מלח, פלפל
www.doctors.co.il
|
קליפת תפוז,קלי,פטרוזיליה,מרק
, חמאה, בטטה, שורש, דלעת, בצל, לפת, מיץ לימון, שמן זית, קארי, ג'ינג'ר, גזר, פלפל, שום, מלח
food.walla.co.il
|
זהו מתכון עתיק והיוונים טוענים שזהו אביהם של מרקי הדגים הצרפתיים. המרק מתבסס על דגי סלע של הים התיכון. למעט העקרבנון, שיש כאן וגם שם, אין לנו אותם הדגים, אבל דגים פשוטים בתוספת ראש של לוקוס ..
קליפת תפוז,קלי,פטרוזיליה,מרק
, דג לוקוס, סלרי עלים, פלפל חריף, עגבניות, בצל, כרישה, מיץ תפוזים, אוזו, שמן זית, לחם, עלי דפנה, טימין, גזר, זעפרן, נענע, שום
www.hashulchan.co.il
|
לפני שמתחילים בבישול, חייבים לשטוף היטב את שאריות הדגים - דם, זימים וסנפירים - כי הם נותנים טעם לוואי פישי ומריר למרק.
קליפת תפוז,קלי,פטרוזיליה,מרק
, בשר, סלרי, פלפלים, כרישה, שומר, יין לבן יבש, רסק עגבניות, שמן זית, סוכר, פלפל אנגלי, פלפל לבן, עלי דפנה, שום
www.hashulchan.co.il
|
קליפת תפוז,קלי,פטרוזיליה,מרק
, דלעת, בטטה, בצל, שורש, סלרי, דבש, ציר ירקות, שום, ג'ינג'ר, פלפל, מלח
www.cookshare.co.il
|
קליפת תפוז,קלי,פטרוזיליה,מרק
, הודו, חמאה, בצל ירוק, חמוציות, בצל, בטטה, לפת, מיץ תפוחים, יין אדום, אגוזי לוז, אורז חום, סוכר חום, אורז בר, מרק עוף, פלפל אנגלי, קינמון, ציפורן, קורנית, שום, מלח
www.mouse.co.il
|
קליפת תפוז,קלי,פטרוזיליה,מרק
, שוק טלה, עצם בקר, בקר, עגבניות, פטריות, בצל, סלרי, יין אדום, שמן זית, קמח, פלפל שחור, אבקת מרק, טימין, דפנה, שום, מלח
www.mouse.co.il
|
|
|