|
הטריק לפסטה פירות ים טובה הוא הבישול של פירות הים בתוך הרוטב, כדי שכל הטעמים יתערבבו. כאן השתמשתי במולים, שרימפס וקלמארי וברוטב עגבניות שבושל במשך שעה, ואז נטחן למרקם חלק. בסוף מפזרים קשקבל עוקצנית לפי הטעם.
קלמארי,חמאה,-טוסט
, שרימפס, ראש סלרי, עגבניות, כרישה, שומר, בצל, גזר, יין לבן, לינגוויני, שמן זית, סוכר, קלי, פטרוזיליה, בזיליקום, פלפל לבן, טימין, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
פירות ים וריזוטו הם שילוב מוכר ונהדר. לעיתים צובעים את הריזוטו בשחור עם דיו של Seppia, שהוא קרוב משפחה של הקלמארי. כאן המרתי חלק מן הנוזלים ברוטב עגבניות, כדי לתת לו גוון יותר ים תיכוני, והו..
קלמארי,חמאה,-טוסט
, ציר דגים, ציר עוף, שרימפס, בצל שאלוט, שומר, לוף, יין לבן יבש, רוטב עגבניות, שמן זית, אורז, פטרוזיליה, פלפל לבן, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
ספגטי שרימפס וקאלמרי מנה קלאסית של המטבח האיטלקי
בנוסח פורטו פינו
קלמארי,חמאה,-טוסט
, שרימפס, שמנת מתוקה, לימון, עגבניות שרי, יין לבן יבש, בזיליקום, פטרוזיליה, שום, פלפל שחור, מלח
www.cookshare.co.il
|
|
קדרת שרימפס וקלאמרי ברוקפור שמנת וברנדי
קלמארי,חמאה,-טוסט
, שרימפס, גבינה צהובה, גבינת רוקפור, שמנת מתוקה, עגבניות, ברנדי, קטשופ, פטרוזיליה, מלח, פלפל, שום
www.cookshare.co.il
|
|
פסטה פירות ים ברוטב שמנת
קלמארי,חמאה,-טוסט
, פירות ים, שרימפס, שמנת, שמנת מתוקה, שמנת חמוצה, לוף, פטריות, ספגטי, מרינדה, רוטב סויה, חומץ בן יין אדום, שמן, סוכר, רוטב צ'ילי מתוק, מרק, שום, מלח, פלפל, מלח גס, עירית
www.cookshare.co.il
|
|
מנה מדהימה שבמקום אורז משתמשים בפתיתים דמויי אורז (אורז בן גוריון)
קלמארי,חמאה,-טוסט
, עוף, חזה עוף, פירות ים, שרימפס, בצל, פתיתים, אורז, שמן תירס, שום, פפריקה מתוקה, פפריקה חריפה, כמון, כורכום, פלפל שחור, מלח
www.cookshare.co.il
|
|
קלמארי,חמאה,-טוסט
, ציר עוף, שרימפס, שמנת מתוקה, חלב, תפוחי אדמה, בצל לבן, מרק, טימין
food.walla.co.il
|
|
קלמארי,חמאה,-טוסט
, גבינת אמנטל, גבינה, דלעת, בצל, לפת, יין לבן, מרק עוף, שמן זית, אורז, זעפרן, פלפל, מלח
food.walla.co.il
|
|
מתכון חמוד קל להכנה כיף כמתאבן או לליווי דגים
קלמארי,חמאה,-טוסט
, שרימפס, יין לבן יבש, שום, מרווה, טרגון, בזיליקום, מלח, פלפל לבן
www.cookshare.co.il
|
|
קלמארי,חמאה,-טוסט
, ציר דגים, קוקי סן ז'ק, שרימפס, גבינה, יין לבן יבש, ציר ירקות, שמן זית, אורז
rest.co.il
|
|
|