|
באי קוס היווני נמצאת מסעדה קטנה חלומו של כל שף נידחת עם 3 שולחנות
שבכניסתה ישנו שולחן אחד קטן ובו יושב איש שמן וקרח עם סינר לבן שראה
ימים טובים הריח מהמקום דחף אותי פנימה בפנים על שולחן יש..
www.cookshare.co.il
|
|
הטריק לפסטה פירות ים טובה הוא הבישול של פירות הים בתוך הרוטב, כדי שכל הטעמים יתערבבו. כאן השתמשתי במולים, שרימפס וקלמארי וברוטב עגבניות שבושל במשך שעה, ואז נטחן למרקם חלק. בסוף מפזרים קשקבל עוקצנית לפי הטעם.
קלמארי,עגבניות
, שרימפס, חמאה, ראש סלרי, כרישה, שומר, בצל, גזר, יין לבן, לינגוויני, שמן זית, סוכר, קלי, פטרוזיליה, בזיליקום, פלפל לבן, טימין, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
המרק הזה הוא מיוחד במינו. אם מישהו היה מכין לי כזה דבר, הייתי מאוד מתרשם. תנסו - אתם תאהבו את זה. אני מבסס את המרק הזה בעיקר על צדפות, כי הן טעימות וזולות. אתם יכולים להוסיף איזה פירות ים שת..
קלמארי,עגבניות
, פירות ים, דג ברבוניה, שרימפס, צדפות, גמבה, קישואים, שומר, מיץ לימון, יין לבן, גרעין, שמן זית, חלמון, ביצים, חרדל, עשבי תיבול, פטרוזיליה, פלפל שחור, בזיליקום, מיורן, שום, מלח
www.ynet.co.il
|
|
ספגטי שרימפס וקאלמרי מנה קלאסית של המטבח האיטלקי
בנוסח פורטו פינו
קלמארי,עגבניות
, שרימפס, חמאה, שמנת מתוקה, לימון, עגבניות שרי, יין לבן יבש, בזיליקום, פטרוזיליה, שום, פלפל שחור, מלח
www.cookshare.co.il
|
|
קלמארי,עגבניות
, גבינת פרמזן, קשקבל, בצל סגול, לימון, לוף, יין לבן יבש, שמן זית, צלפים, פלפל שחור, נענע, שום, מלח
www.ynet.co.il
|
|
לאוהבי פירות ים!!!
קלמארי,עגבניות
, ציר דגים, דג נסיכת הנילוס, אפונה, שעועית ירוקה, פלפל אדום, בצל, גרעין, אורז, שמן זית, שום, זעפרן, מלח
www.cookshare.co.il
|
|
עוף עם אורז וירקות
קלמארי,עגבניות
, בייקון, ציר דגים, סרטנים, שרימפס, בצל, כרישה, גזר, פלפלים, בצל ירוק, פסטיס, מיץ לימון, שמן זית, רוטב צ'ילי, אורז, זעפרן, שום, מלח, פטרוזיליה
www.cookshare.co.il
|
|
מתכון למנה שהיא פינוק אמיתי. פסטה ברוטב עשיר של עגבניות ושמנת עם טבעות קלמארי ופרמזן
קלמארי,עגבניות
, שמנת מתוקה, גבינת פרמזן, פסטה, שמן זית, רוטב עגבניות, שום, בזיליקום, מרווה, פלפל, מלח
www.mako.co.il
|
|
טעמן החמצמץ של העגבניות משתדך היטב עם טעמו של הקלמארי. אפשר להחליף את ראשי הקלמארי בטבעות.
קלמארי,עגבניות
, בצל ירוק, בצל סגול, גרעין, שמן זית, פסטה, קלי, קפה, פלפל שחור, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
פסטה פירות ים - באדיבות השף עדי אבו, "בית בנמל - המסעדה"
קלמארי,עגבניות
, בשר, טלה, שרימפס, פלפל אדום, כרפס, סלרי, שמן קנולה, פטרוזיליה, פלפל שחור, זעתר, שום, מלח
www.foodsdictionary.co.il
|
|
|