לחמא בעג'ין הוא מתכון של העדה החלאבית שלמדתי מסבתי זל. אפשר לומר שהוא מזכיר את הלחמא בעג'ון של התורכים אבל בכל זאת הוא שונה וכמובן שזה עניין של טעם.
יש מי שמתעצל או שטוען שזה טעים יותר ובמקו..
קמח חיטה,פלפל אנגלי,סילאן תמרים,סוכר,כמון
, בשר בקר טחון, בצל ירוק, מיץ רימונים, שמן קנולה, סוכר לבן, מרגרינה, שמרים, פפריקה מתוקה, פטרוזיליה, מלח
www.mevashlim.com
|
|
|