|
כריך הפסטרמי הנודע בעולם של Pastrami Sandwich at Katz's
בכדי להכינו מבסיסו יש לתכנן שבוע מראש
קמח לבן,לחם,בירה
, חזה בקר, בשר, מלפפונים, בירה שחורה, חומץ, סוכר חום, חרדל, סילאן תמרים, דבש, שמרים, מחמאה, מיונז, סלפטר, מלח, עלי דפנה, פלפל אנגלי, פלפל שחור, פפריקה מתוקה, שום
www.cookshare.co.il
|
|
בייגל אמיתי צריך להיות בעל קרום קשה, אך לא פריך. הסוד? מבשלים את הבייגל במים רותחים לפני האפייה
קמח לבן,לחם,בירה
, תותים, מאלט, שמרים, סוכר חום, קמח, סירופ, דבש, קמח תירס, מלח
www.mako.co.il
|
|
קמח לבן,לחם,בירה
, גבינה, בירה לבנה, ריבה, טוסט, קמח מלא, אגוזי מלך, שומשום, מלח
www.bishulim.co.il
|
קמח לבן,לחם,בירה
, בקר, ארטישוק ירושלמי, תפוחי אדמה, תפוזים, לוף, בצל, בטטה, בירה לבנה, ביצים, שמן, פירורי לחם, מרק עוף, בצק, סולת, מרגרינה, פטרוזיליה, קינמון, פלפל שחור, שום, מלח, רוזמרין
www.bishulim.co.il
|
|
יש לו טעם מיוחד וצבע משגע בזכות הבירה וכשתחתכו אותו תגלו שברי אגוזים שמוסיפים מרקם ומראה מפתה
קמח לבן,לחם,בירה
, בירה שחורה, מאלט, אבקת אפיה, אגוזי מלך, בצק שמרים, לחמניה, קמח מלא, אגוזים, חלה, שומשום, מלח
food.nana10.co.il
|
|
גם אחרי שהבשר מתכווץ והעצם נחשפת, אם מגישים לכל סועד נתח שלם על העצם (וכך יפה ומרשים להגיש), אלה מנות ענקיות. למנות צנועות יותר אפשר לפרק את הבשר מהעצם, ואז הכמות תספיק לשישה סועדים לפחות
קמח לבן,לחם,בירה
, אוסובוקו, בשר, טלה, שזיפים, חבושים, כוסברה, משמשים, רימון, בצל, לימון, תפוזים, תותים, רכז רימונים, שמן זית, קלי, פטרוזיליה, פלפל שחור, מלח
food.walla.co.il
|
קמח לבן,לחם,בירה
, שרימפס, לימון, בירה לבנה, פירורי לחם, פיסטוקים, מיונז, שמן, פטרוזיליה, פלפל שחור, זעתר, שום, מלח
rest.co.il
|
קמח לבן,לחם,בירה
, שרימפס, לימון, בירה לבנה, פירורי לחם, פיסטוקים, מיונז, שמן, פטרוזיליה, פלפל שחור, זעתר, שום, מלח
rest.co.il
|
|
זהו המטבח של איתי שלו: שימוש בחומרים ומוטיבים מקומיים בלבוש מתוחכם ויצירתי. המנה הזאת נודדת עם השף כבר שנים רבות ומזוהה מאוד עם סגנונו
קמח לבן,לחם,בירה
, שרימפס, לימון, בירה לבנה, פירורי לחם, פיסטוקים, מיונז, שמן, פטרוזיליה, פלפל שחור, זעתר, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
מאכל אנגלי פשוט ונפלא שנולד בפאבים ובטברנות של ארץ האייל והשיכר במאה ה-18. בעצם ראוי לומר וולש ריירביט, אבל גם בארץ מכורתו מעדיפים כולם לשבש את השם ולקרוא לטוסט הטעים וולש רביט, או בתרגום - ארנבת וולשית.
קמח לבן,לחם,בירה
, חמאה, גבינת צ'דר, לאגר, וורצ'סטר, טבסקו, חרדל, פלפל שחור, מלח
www.mevashlim.com
|
|
|
לעמוד הבא