|
כמעט לכל איזור באיטליה יש את הגרסה שלו.
במילוי ניתן לגוון, וניתן למזוג כל רוטב על הקלצונה המוכן.
קלצונה ג'נובזה, מג'נובה, הוא קלצונה עם פירות ים בפנים ופסטו בחוץ
ניתן גם ללא רוטב - מזלפים מעל מעט שמן זית מתובל
קמח לבן,עגבניות,זיתים,גבינה,בשר
, חזה אווז, קבנוס, גבינת פרמזן, שמרים, קמח, שמן זית, סוכר, מלח, טימין, אורגנו, שום, פלפל
www.cookshare.co.il
|
|
לחם בצל טיבטי - פאלק Bhalek
(לחם בצל טיבטי - פאלק Bhalekמתכון של סנג'י ממקלאוד גאנג')
מתכון ראשון:בסיר, מתכון שני: באפיה
קמח לבן,עגבניות,זיתים,גבינה,בשר
, כבד, עוף, בצל, ליים, לפת, תמר, בננה, נבטים, בצק, אבקת אפיה, שמן, רוטב צ'ילי, קמח, לחם, סולת, רוטב עגבניות, אגוזים, פסטו, כורכום, מלח, פפריקה חריפה, פפריקה, בזיליקום, קינמון
www.cookshare.co.il
|
|
|
