|
חציל הוא אחד מסוגי הירקות שסופגים את טעמי הבישול היטב(כמו קישואים, למשל).
אישית אני אוהב את הטיבול המתוק-פיקנטי (למי שמעדיף טעם
שונה - הוספתי אפשרויות החלפה בסוגריים. במקרה כזה יש להחליף , לבדוק תיבול ולתקן).
קמח לבן,עלי דפנה,בצל סגול,בצל,-תפוחי עץ
, עגבניות, חצילים, מיץ לימון, שמן זית, קטשופ, סוכר, ביצים, שמן קנולה, שום, ג'ינג'ר, מלח
www.cookshare.co.il
|
|
לקיצור הזמן אפשר לבשל את הלשון בסיר לחץ.
קמח לבן,עלי דפנה,בצל סגול,בצל,-תפוחי עץ
, עוף, בקר, גזר, כרפס, פטריות, ראש שום, שומר, מרגרינה, שמן צמחי, פלפל אנגלי, שום, פלפל שחור, מלח, אבקת מרק
www.cookshare.co.il
|
|
מתכונים למרק מכל הסוגים: מרק מוקרם, מרק אפונה, מרק בטטה, מרק בצל, מרק תירס ועוד
קמח לבן,עלי דפנה,בצל סגול,בצל,-תפוחי עץ
, יוגורט, תפוחי אדמה, כרוב אדום, עגבניות, מנגולד, לימון, בטטה, סלרי, סלק, סוכר חום, שמן זית, פלפל אנגלי, פטרוזיליה, פלפל לבן, מלח גס, גזר, דפנה, כמון
www.chef-lavan.co.il
|
קמח לבן,עלי דפנה,בצל סגול,בצל,-תפוחי עץ
, שרימפס, ארטישוק, לבבות ארטישוק, לוף, כוסברה, בצלצלים, עלי בייבי, יין לבן יבש, ביצים, חרדל, סוכר חום, שמן זית, חומץ שרי, פלפל אנגלי, שום, מלח, פלפל, ג'ינג'ר, נענע
www.2eat.co.il
|
|
שוקיים ממולאות בטחולים עם בצקניות בראגו פטריות
קמח לבן,עלי דפנה,בצל סגול,בצל,-תפוחי עץ
, שוקיים עוף, טחול, פטריות, פטריות מיובשות, גזר, סלרי, כוסברה, שמן, קמח, בצק, ביצים, שום, פטרוזיליה, מלח, פלפל שחור, אבקת מרק, עירית, פלפל, אגוז מוסקט, פלפל צ'ילי
www.mako.co.il
|
|
שוקיים ממולאות בטחולים עם בצקניות בראגו פטריות
קמח לבן,עלי דפנה,בצל סגול,בצל,-תפוחי עץ
, שוקיים עוף, טחול, פטריות, פטריות מיובשות, גזר, סלרי, כוסברה, שמן, קמח, בצק, ביצים, שום, פטרוזיליה, מלח, פלפל שחור, אבקת מרק, עירית, פלפל, אגוז מוסקט, פלפל צ'ילי
www.mako.co.il
|
|
שוקיים ממולאות בטחולים עם בצקניות בראגו פטריות
קמח לבן,עלי דפנה,בצל סגול,בצל,-תפוחי עץ
, שוקיים עוף, טחול, פטריות, פטריות מיובשות, גזר, סלרי, כוסברה, שמן, קמח, בצק, ביצים, שום, פטרוזיליה, מלח, פלפל שחור, אבקת מרק, עירית, פלפל, אגוז מוסקט, פלפל צ'ילי
www.mako.co.il
|
|
עדיף לבשל בסיר לחץ מקצר את זמן הבישול של הקורקבנים
קמח לבן,עלי דפנה,בצל סגול,בצל,-תפוחי עץ
, כרפס, פטריות, מרק עוף, שמן זית, מחמאה, אבקת מרק, פלפל אנגלי, שום, פלפל שחור, מלח, פטרוזיליה, שמיר
www.cookshare.co.il
|
|
באדיבות שף אביב משה עבור יקבי רמת הגולן
קמח לבן,עלי דפנה,בצל סגול,בצל,-תפוחי עץ
, זנב שור בקר, בשר, שמנת, חמאה, שורש פטרוזיליה, סלרי אמריקאי, סלרי, כרישה, יין אדום, רום, ציר ירקות, חלמון, רביולי, סוכר, קרם, בצק, פלפל אנגלי, גזר, טימין, שום, מלח
food.walla.co.il
|
|
|
