המנה מציעה ניגוד טעמים ומרקמים בין קרם אגוזי עשיר, קלתית אפויה ותפוח גראני סמית ירוק וחמצמץ. השם מתייחס לשילוב בין המילים “פום” (תפוח בצרפתית) ו”טארטלט”.
קמח לבן,קלי,מרק,בצק,אבקת סוכר,-צימוקים
, חמאה, חלב, שעועית יבשה, תפוחי עץ, תפוחים, שומר, משמשים, מיץ לימון, אגוזי מלך, בצק פריך, אגוזים, שקדים, ריבה, ביצים, קרם, מלח
www.hashulchan.co.il
|