|
קציצות בשר מנגולד ובטטה-פירגה
קציצות בשר מנגולד ובטטה
מצרכים:
עלי מנגולד (העלים ירוקים בלבד)כמה שאתם רוצים.
300 גרם בשר טחון מכל סוג רצוי לערבב כמה סוגים אבל לא חובה
בצל גדול קצוץ
בטטה מקול..
קמח מצה,מנגולד,לחם,בקר
, בשר בקר, בטטה, בצל, לפת, פירורי לחם, ביצים, חרדל, שמן, דבש, פלפל שחור, שום, מלח
www.pirge.co.il
|
מסורת יהדות מזרח אירופה גורסת כי בימי חג מיוחדים מכינים חזה עגל צלוי ממולא בתערובת בשר קצוץ, בצל וכבד עגל. בצרפת ובאיטליה מכינים תבשיל חזה ממולא בחלקי פנים וירקות. אנחנו מביאים גרסה שלנו לטכ..
קמח מצה,מנגולד,לחם,בקר
, חזה אווז, כבד עגל, כבד עוף, עגל חלב, צ'ך בקר, פטריות פורצ'יני, פטריות מיובשות, סלרי עלים, תרד, גזר, חסה, רום, ביצים, פטרוזיליה, פלפל, שום, מלח
www.mevashlim.com
|
|
|