יש טרנד צמחוני ליצור תחליפים צמחיים למאכלים מקובלים. לפעמים זה משרת את המטבח היהודי מטעמי כשרות ולפעמים זהו תרגיל קולינארי שהופך את המטבח הצמחוני לקצת יותר ידידותי. בחג הכנתי גפילטע פיש צמחי..
קמח מצה,פלפל שחור,אגוזי קשיו
, חלב, שורש פטרוזיליה, סלרי, בצל, גזר, שיבולת שועל, קורנפלור, שמן זית, טפיוקה, טחינה, אורז, חזרת, טופו, פלפל לבן, עלי דפנה, ציפורן, זנגביל, מלח ים, טימין, שום
www.mevashlim.com
|