יש טרנד צמחוני ליצור תחליפים צמחיים למאכלים מקובלים. לפעמים זה משרת את המטבח היהודי מטעמי כשרות ולפעמים זהו תרגיל קולינארי שהופך את המטבח הצמחוני לקצת יותר ידידותי. בחג הכנתי גפילטע פיש צמחי..
קמח מצה,פלפל שחור,חלב,בצל,אגוזי קשיו,-גמבה
, שורש פטרוזיליה, סלרי, גזר, שיבולת שועל, קורנפלור, שמן זית, טפיוקה, טחינה, אורז, חזרת, טופו, פלפל לבן, עלי דפנה, ציפורן, זנגביל, מלח ים, טימין, שום
www.mevashlim.com
|