יש טרנד צמחוני ליצור תחליפים צמחיים למאכלים מקובלים. לפעמים זה משרת את המטבח היהודי מטעמי כשרות ולפעמים זהו תרגיל קולינארי שהופך את המטבח הצמחוני לקצת יותר ידידותי. בחג הכנתי גפילטע פיש צמחי..
קמח מצה,ציפורן,עלי דפנה,גזר,אגוזי קשיו
, חלב, שורש פטרוזיליה, סלרי, בצל, שיבולת שועל, קורנפלור, שמן זית, טפיוקה, טחינה, אורז, חזרת, טופו, פלפל שחור, פלפל לבן, זנגביל, מלח ים, טימין, שום
www.mevashlim.com
|
|
|