|
שילוב קרם שוקולד עם גוון הקפה והאגוזים מניב עוגה עשירה וחגיגית במיוחד. אני נוהגת להכין אותה גם בפסח. לעיתים אני מחליפה את הביסקוויטים בקמח מצה אך גילתי שטעמה נהדר גם כאשר אני מחליפה את הביסק..
קמח,-������������������������������������,-קורנפלור,-לחם
, שמנת מתוקה, ליקר דובדבנים, מיץ לימון, שוקולד מריר, ביסקוויט, אבקת אפיה, אבקת סוכר, אגוזי מלך, קפה נמס, קמח מצה, אגוזים, ביצים, סירופ, קקאו, אגוזי פקאן, קרם, בצק, תמצית וניל
www.pascalpr.co.il
|
|
הזלאבייה הן בצקניות אופייניות למטבח התימני, המצרי והלבנוני. הן מוכרות במטבח היווני בשם לוקומדס .
קמח,-������������������������������������,-קורנפלור,-לחם
, תפוחי עץ, מיץ לימון, אבקת סוכר, מי ורדים, סוכריות, שמרים, סירופ, שמן, בצק, מרק, קינמון
www.pascalpr.co.il
|
|
מכינים את הבצק יום מראש ושומרים מכוסה במקרר. הבצק המתקבל דליל ובמבט ראשון נדמה שעשיתם טעות, אך השהייה במקרר מייצבת אותו.
קמח,-������������������������������������,-קורנפלור,-לחם
, חמאה, חלב, שומר, אגוזי מלך, צנוברים, חלמון, שמרים, פסטו, סוכר, בצק, מלח
www.pascalpr.co.il
|
|
קמח,-������������������������������������,-קורנפלור,-לחם
, תמר, מרגרינה, שמרים, ביצים, סוכר, שמן, בצק, שומשום, מלח
www.pascalpr.co.il
|
|
מכינים עוגה נפלאה, מבצק פריך, נטיפי שוקולד ונטיפי בצק. בתום האפייה חותכים את העוגה לריבועים קטנים, כך מקבלים עוגיות ללא עבודה מסובכת.
קמח,-������������������������������������,-קורנפלור,-לחם
, חלב, רום, בצק פריך, קמח תופח, מרגרינה, שוקולד, מחמאה, קקאו, ריבה, ביצים, סוכר, תמצית וניל, קינמון
www.pascalpr.co.il
|
|
קמח,-������������������������������������,-קורנפלור,-לחם
, צימוקים, יין, אגוזי מלך, דבש תמרים, סוכר חום, קמח תופח, אגוזים, קפה, ביצים, סילאן תמרים, שמן, סודה לשתיה, שומשום, קינמון, ציפורן, זנגביל
www.pascalpr.co.il
|
|
מהיר מהיר וממש טעים…בצקניות על גבול הלביבות מהמטבח הרומני הנקראות פפנאס או פפנאש . מרקמן עדין ורך, והן פשוט נהדרות. לפניכם גרסה מתוקה, אפשר להגישה עם שמנת ומעט ריבה וזו פשוט חגיגה.
קמח,-������������������������������������,-קורנפלור,-לחם
, גבינה לבנה, שמנת חמוצה, שומר, חלבון, חלמון, ביצים, ריבה, סוכר, שמן, בצק, מרק, סודה לשתיה, עשבי תיבול, פלפל שחור, מלח
www.pascalpr.co.il
|
|
טירוף ההכנות לקראת חג השבועות מתחיל במטבח של אמא ואבא שבוע לפני. אבא (דור שביעי בארץ) מתחיל להכין את הקלסונס - מאכל טבריאני אורגינל, שלמד להכין מסבתא תמר. הקלסונס מזכירים רביולי ממולאים בצפת..
קמח,-������������������������������������,-קורנפלור,-לחם
, גבינה צפתית, חמאה, תמר, שמן קנולה, רביולי, ביצים, חלמון, קרח, בצק, פלפל לבן, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
אבי סובה הוא אחד המאכלים הפופולריים ביותר ביפן. המנה מורכבת משלושה אלמנטים: ציר, אטריות וטמפורה שרימפס.
קמח,-������������������������������������,-קורנפלור,-לחם
, שרימפס, קומבו, בצל ירוק, רוטב סויה, אטריות, טמפורה, שמן, מרק, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
מקובלים בנפאל כסוג של מתאבנים, ותיבולם שונה מהמקובל במזרח אסיה, ומושפע מהודו. הרוטב דמוי המטבוחה, ארומטי וצבעוני, שטובלים בו את המומו, מקרב אותם יותר לטעמי המזרח התיכון דווקא.
קמח,-������������������������������������,-קורנפלור,-לחם
, בשר בקר, הודו, עוף, בקר, פלפל חריף, עגבניות, בצל, ליים, שמן צמחי, קארי, בצק, פפריקה חריפה, גאראם מסאלה, ג'ינג'ר, כורכום, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
|
לעמוד הבא