|
הבנייה (Beignets) הוא כדור קטן ותפוח, פריך וזהוב מבחוץ, רך ואוורירי מבפנים, מבצק פחזניות מטוגן שמכינים בדקות ספורות בלבד. מקורו בטעות שאירעה באחד מהמנזרים בצרפת: הכדור, שהכינה נזירה צעירה וח..
www.ynet.co.il
|
|
עוגיות סנדוויץ רכות וממולאות בריבת חלב: המתכון המושלם לעוגיות הארגנטינאיות
קמח,אבקת סוכר,-קפה,-יין לבן
, חמאה, לימון, קוקוס, ברנדי, בצק, סוכר וניל, חלמון, קורנפלור, אבקת אפיה, ריבת חלב
www.mako.co.il
|
|
מתכון מצויין לעוגות שקדים אישיות - המתקו המנחם המושלם ליד הקפה
www.mako.co.il
|
|
קמח,אבקת סוכר,-קפה,-יין לבן
, חמאה, שמנת, קוקוס, מרגרינה, סוכר לבן, ביצים, קמח תופח, מצה, שוקולד מריר, תמצית וניל
www.sugat.com
|
|
בלינצ`ס במילוי גבינות עם צימוקים
קמח,אבקת סוכר,-קפה,-יין לבן
, חלב, צימוקים, זיתים, סוכר וניל, תרסיס שמן, קמח חיטה, ביצים, מלח
www.foodsdictionary.co.il
|
|
עוגיות פריכות מהמטבח המצרי ממולאות בתמרים ואגוזים - פשוט מעדן
קמח,אבקת סוכר,-קפה,-יין לבן
, תמר, אבקת אפיה, אגוזי מלך, סוכר וניל, שמן קנולה, קמח חיטה, מחמאה, סולת, קינמון
www.foodsdictionary.co.il
|
|
ראש השנה לא עובר חלק בלי מבחר העוגיות שהיתה סבתי רג'ינה מכינה.
את אלה, הנימוחות, היתה היא מכינה במרגרינה. המתכון שודרג, והמרגרנה הוחלפה בחמאה.
קלי קלות, ושווה את המאמץ.
www.cookshare.co.il
|
|
נעמי אבליוביץ' משתפת אותנו במתכון בריטי לעוגת ספוג במילוי קצפת, ריבה ופירות אדומים
קמח,אבקת סוכר,-קפה,-יין לבן
, שמנת מתוקה, חמאה, חלב, פירות יער, ריבת תותים, אבקת אפיה, קמח תופח, ביצים
www.chef-lavan.co.il
|
|
ניסינו המון גרסאות של העוגה הזו, אבל את הטובה ביותר מצאנו בספר הבישול היהודי המופתי של קלודיה רודן, והיא מובאת כאן בשינויים קלים. בזכות החלמונים הרבים העוגה עוברת מצוין הקפאה ואפילו לא זקוקה..
קמח,אבקת סוכר,-קפה,-יין לבן
, תפוזים, חלבון, חלמון, מי זהר, שקדים, ביצים, פילו, קלי
www.hashulchan.co.il
|
|
בצק פריך על בסיס שמן, שמטגנים בצורה ייחודית, שבסופה מתקבל שבלול בצק מלא שכבות בהירות. הבצק נטול סוכר או מלח - מה שמבטיח שייצא בהיר גם לאחר הטיגון. את המתיקות נוסיף לעוגיות רק לפני ההגשה, עם ..
www.hashulchan.co.il
|
|
|
לעמוד הבא