|
אני אוהב לשלב שמן אבוקדו בבצקים מלוחים (יותר מאשר ברטבים לסלט), כי הוא נותן למאפים ניחוח נחמד של ארטישוק. מנגולד עכשיו בעונה, אבל כמובן שאפשר להחליף אותו בתרד, תרד תורכי או עלי סלק אדום - כל..
קמח,גבינת פרמזן,בצק
, גבינת עיזים, חמאה, חלב, מנגולד, בצל, וודקה, שמן אבוקדו, שמן זית, שמרים, ביצים, חלה, אגוז מוסקט, פלפל לבן, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
איסמעיל הוסיף טעמים מקומיים למאפים הבלקניים. אם לא מוצאים זעתר טרי, גם אורגנו או תימין יעבדו מצוין. את הבצק אפשר למלא במליות אחרות, כמו למשל חצילים עם גבינות, בזיליקום וקימל (מתכון בהמשך).
קמח,גבינת פרמזן,בצק
, גבינה בולגרית, גבינת עיזים, גבינת קשקבל, גבינה לבנה, גבינת ריקוטה, חמאה, חלב, חצילים, בצל, צנוברים, שמן זית, שמרים, ביצים, סוכר, פלפל שחור, בזיליקום, שומשום, מלח גס, סומאק, קימל, זעתר, קצח
www.hashulchan.co.il
|
|
סבתא אינס לא אהבה להכין סתם בורקס רגילים. בטח לא בשבועות. כשכבר לא היה לה כוח בידיים, היא לימדה אותנו איך לעשות “פלישקוס”, שזה בספניולית “צביטות” - כך היא היתה מהדקת את שולי הבצק לצורת בורקיטס.
קמח,גבינת פרמזן,בצק
, בשר, גבינה בולגרית, גבינת קשקבל, חצילים, משמשים, שמן קנולה, ביצים, קלי, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
מתכון מנצח למאפה הבלקני המפורסם, חמאתי ופריך בדיוק כמו שצריך, באדיבות עומר מילר, המטבח הישראלי
קמח,גבינת פרמזן,בצק
, חמאה, גבינת קוטג', גבינת פטה, בצק עלים, ביצים, חלמון, שומשום, מלח
www.mako.co.il
|
|
כך תכינו בלי בעיה בורקס נפלא, עם בצק פריך ומילוי גבינה עשיר בורקס גבינה מבצק פריך (צילום: ליטל ארזי) function createCookie(name,value,days) {
if (days) {
var date = new Dat..
קמח,גבינת פרמזן,בצק
, גבינה בולגרית, גבינה צהובה, גבינת עיזים, חמאה, תפוחי אדמה, ביצים, שמן, פרג, מלח
www.xnet.co.il
|
|
עוגיות חמאה מלוחות, פריכות ומתאימות לנשנוש עם גבינות וירקות.
קמח,גבינת פרמזן,בצק
, קשקבל, גבינה, חמאה, שומר, חרדל דיז'ון, חלמון, ביצים, מרק, פלפל שחור, שומשום, קצח, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
הפיצה הזו זוכה למחמאות מכל טועם
נסו ותגיבו
קמח,גבינת פרמזן,בצק
, דג טונה, דג אנשובי, גבינה צהובה, גבינה בולגרית, עגבניות, פלפל חריף, פלפל מתוק, בצל, זיתים, שמן זית, סוכר, רסק עגבניות, מלח, פלפל שחור, אורגנו, שומשום
www.cookshare.co.il
|
|
קמח,גבינת פרמזן,בצק
, גבינה צהובה, שמנת חמוצה, חמאה, גבינת צ'דר, גרעיני חמנייה, אבקת אפיה, קמח תופח, חלבון, חלמון, מלח
www.xnet.co.il
|
|
|
לעמוד הבא