|
איסמעיל הוסיף טעמים מקומיים למאפים הבלקניים. אם לא מוצאים זעתר טרי, גם אורגנו או תימין יעבדו מצוין. את הבצק אפשר למלא במליות אחרות, כמו למשל חצילים עם גבינות, בזיליקום וקימל (מתכון בהמשך).
קמח,זעתר,גבינת פרמזן,בזיליקום
, גבינה בולגרית, גבינת עיזים, גבינת קשקבל, גבינה לבנה, גבינת ריקוטה, חמאה, חלב, חצילים, בצל, צנוברים, שמן זית, שמרים, ביצים, סוכר, בצק, פלפל שחור, שומשום, מלח גס, סומאק, קימל, קצח
www.hashulchan.co.il
|
|
קמח,זעתר,גבינת פרמזן,בזיליקום
, גבינה כחולה, גבינה, לבנה, עגבניות, צנוברים, שמן זית, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
קמח,זעתר,גבינת פרמזן,בזיליקום
, שמנת חמוצה, לימון, תפוחי עץ, שומר, לוף, אגוזי מלך, שמן זית, רביולי, ביצים, קלי, בצק, מרווה, פלפל, מלח
food.walla.co.il
|
|
|