|
חביתיות תפוחות, עסיסיות ונימוחות, שמגישים חם או בטמפ' החדר עם זילוף של קרם גבינה מתובל. מנה שעושה רושם בקלות.
קמח,חלבון,חלב,גרעין,-זעפרן
, דג אנשובי, גבינה בולגרית, שמנת, גבינה, חמאה, בצל ירוק, עגבניות, תפוחי עץ, שומר, בטטה, לוף, יין, קמח תופח, חלמון, ג'לי, צלפים, ביצים, סוכר, קרם, זרעי כוסברה, אגוז מוסקט, פלפל שחור, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
עוגה נטולת חלב ודלת קמח לבן. את זיגוג הפונדנט אפשר להחליף בזיגוג גבינת שמנת או ברויאל אייסינג (חלבון ואבקת סוכר), אך היא תהיה נפלאה גם ללא זיגוג.
קמח,חלבון,חלב,גרעין,-זעפרן
, גבינת שמנת, דלעת, גזר, לוף, מיץ תפוזים, יין, אבקת אפיה, אבקת סוכר, אגוזי מלך, שמן קנולה, קמח לבן, קמח מלא, ביצים, סודה לשתיה, קינמון
www.hashulchan.co.il
|
|
טארט חגיגי וטעים, מתאים כקינוח לארוחה קיצית ומושלם לאוהבי מרציפן.
קמח,חלבון,חלב,גרעין,-זעפרן
, חמאה, אגסים, בצק, חלמון, סוכר, קרם שקדים, שקדים, מרק, ביצים, תמצית וניל
www.2eat.co.il
|
|
מנה בלקנית קלאסית
קמח,חלבון,חלב,גרעין,-זעפרן
, בשר, טלה, יוגורט, בצל, כוסברה, פלפל שאטה, לימון, פלפל ירוק, קארי, קלי, ביצים, שמן קנולה, שמן סויה, חלמון, פטרוזיליה, כמון, קינמון, נענע, פלפל שחור, מלח, סומאק, מקל קינמון, פלפל
www.cookshare.co.il
|
קמח,חלבון,חלב,גרעין,-זעפרן
, חמאה, גבינה, חצילים, לוף, עגבניות, בצל, תפוזים, יין אדום, חומץ, ביצים, חלמון, סורבה, שמן קנולה, סירופ, קלי, רוטב עגבניות, חומץ בלסמי, שמן זית, פלפל, מלח, טרגון
www.bishulim.co.il
|
|
תסכימו איתי שמדובר בשילוב מוזר ביותר. למסעדה שבה עבדתי באנגליה הגיע שף-ג'וניור שעבד קודם במסעדת לה גברוש המפורסמת של האחים רוּ בלונדון. כשהגיע למסעדה שלנו, מיהר להכין את המנה הפנטסטית שמקורה במטבח של לה גברוש.
קמח,חלבון,חלב,גרעין,-זעפרן
, בשר, חמאה, פלפל ירוק, שומר, מנגו, חלמון, שקדים, ביצים, וניל, חומץ, סוכר, בצק
www.hashulchan.co.il
|
|
|
