|
מנה כל כך מושחתת, שלא היתה יכולה להיכנס לשום תפריט או מגזין אוכל אמריקאי. מעדן מלכותי מבורגון, שהופך ביצים לתוספת מתוחכמת בארוחת ערב חגיגית.
קמח,חמאה,בצל שאלוט,בצל,-קליפת לימון
, ציר בקר, בייקון, פטריות שמפיניון, שומר, גזר, יין אדום יבש, רום, לחם, ביצים, פלפל שחור, טימין, עירית, דפנה, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
הבראנץ המושלם: קולים את המאפין החצוי , מניחים רוטב הולנדז על המאפין ומעליו את פרוסת האנטרקוט. מניחים ביצה עלומה מעל ומסיימים ברוטב הולנדז חם
קמח,חמאה,בצל שאלוט,בצל,-קליפת לימון
, אנטריקוט בקר, חלב, יין לבן, מיץ לימון, סוכר, שמרים, לחם, שמן זית, חרדל, חלמון, ביצים, חומץ, מלח, דפנה, פלפל שחור, פפריקה חריפה, פלפל לבן
www.mako.co.il
|
|
בנדיקט אנטרקוט של הדסון
הבראנץ' המושלם
קמח,חמאה,בצל שאלוט,בצל,-קליפת לימון
, אנטריקוט בקר, נקניק, חלב, יין לבן, מיץ לימון, סוכר, שמרים, לחם, שמן זית, חרדל, חלמון, ביצים, חומץ, מלח, דפנה, פלפל שחור, פפריקה חריפה, פלפל לבן
www.cookshare.co.il
|
|
מתכון של יוחאי מפורום וואלה! אוכל
קמח,חמאה,בצל שאלוט,בצל,-קליפת לימון
, חזה עוף, ציר עוף, כוסברה, לימון, שמן זית, פטרוזיליה, אבקת מרק, ג'ינג'ר, שום
food.walla.co.il
|
|
קמח,חמאה,בצל שאלוט,בצל,-קליפת לימון
, חזה עוף, שניצל, ציר עוף, מיץ לימון, קמח חיטה מלאה, צלפים, שמן זית, פטרוזיליה, פלפל, מלח
www.rotev.co.il
|
|
קמח,חמאה,בצל שאלוט,בצל,-קליפת לימון
, חזה עוף, ציר עוף, פטריות, יין מרסלה, שמן זית, פטרוזיליה, פלפל, מלח
www.rotev.co.il
|
|
מתכון צרפתי, ממציאו היה הטבח של נפוליאון. הטבח בישל את המנה הזו לנפוליאון לאחר שזה הביס את הצבא האוסטרי במרנגו (יוני 1800), ומשם שם המנה.
קמח,חמאה,בצל שאלוט,בצל,-קליפת לימון
, עוף, בשר, פטריות, יין לבן, רסק עגבניות, שמן, מרק, פטרוזיליה
www.ynet.co.il
|
|
מרק עשיר בטעמים על בסיס ציר דגים וזעפרן.
קמח,חמאה,בצל שאלוט,בצל,-קליפת לימון
, ציר דגים, שמנת, עגבניות, קישואים, חצילים, יין לבן, גרעין, שמן זית, פטרוזיליה, עלי דפנה, זעפרן, שמיר
www.mevashlim.com
|
|
למנה מתאימות אטריות צרות (פטוצ'יני), עדיף טריות. נדרשת מחבת גדולה שיכולה להכיל את הפסטה.
קמח,חמאה,בצל שאלוט,בצל,-קליפת לימון
, דג סלמון, שמנת, אספרגוס, ביצים, פסטה, טימין, מיורן, מלח
www.mevashlim.com
|
|
או בצרפתית: Oeufs en Meurette. מנה שלא היתה יכולה להיכנס לשום תפריט או מגזין אוכל אמריקאי. מעדן מלכותי מבורגון, שהופך ביצים לתוספת מתחכמת בארוחת ערב חגיגית.
קמח,חמאה,בצל שאלוט,בצל,-קליפת לימון
, ציר בקר, בייקון, פטריות שמפיניון, גזר, יין אדום יבש, רום, לחם, ביצים, פלפל שחור, עירית, טימין, דפנה, מלח
food.walla.co.il
|
|
|
לעמוד הבא