|
קציצות בשר שמנמנות עדינות מאד -אפויות
וביום העצמאות תמנגלו אותם.
וגם……מתכון לקבב של השף ספדי דוחול.
תחילה: המלצה
מהמלצות בבלוג על המתכון
נפלאות ,פשוט נפלאות,קצת מזכירות ק..
קמח,כתף בקר,ביצים
, בשר טלה טחון, בשר בקר, תפוחי אדמה, עגבניות, צנובר, בצל, פירורי לחם, רוטב צ'ילי, קמח מצות, שמן זית, קטשופ, טחינה, סילאן תמרים, חרדל, דבש, פפריקה מתוקה, סודה לשתיה, פטרוזיליה, פלפל שחור, קינמון, בהרט, שום, מלח
www.pirge.co.il
|
|
קציצות בקר עם לימון וצלפים
מתכון של השף חיים כהן
מדהים
קמח,כתף בקר,ביצים
, בשר בקר, שייטל, שריר בקר, בצל, לימון, פירורי לחם, צלפים, שמן זית, שום, אורגנו, טימין, מיורן, פלפל, מלח
www.cookshare.co.il
|
|
קציצות בשר בקר ברטוב עגבניות נוסח סיציליה
קמח,כתף בקר,ביצים
, בשר בקר, בצל ירוק, עגבניות, זיתים שחורים, טחינה, לחם לבן, פירורי לחם, רסק עגבניות, סוכר, נענע, מלח, פלפל שחור, שום, בזיליקום, אורגנו, פלפל
www.cookshare.co.il
|
|
נוהגים להגיש בארוחה המפסקת לקראת הצום -
ברודו רשת'ה בדחה (מרק אטריות ביצים) עם נתחי עוף/בשר
קמח,כתף בקר,ביצים
, שריר בקר, עוף, בשר, כרפס, סלרי, מרק צח, אטריות, בצק, שמן, מלח
www.cookshare.co.il
|
|
מתכון בשרי מנצח: קוביות עגל רכות ועסיסיות מבושלות בציר ויין לבן ומתובלות ברוטב שמנת ואגוז מוסקט
קמח,כתף בקר,ביצים
, בשר, שמנת, יין לבן, מיץ לימון, מרגרינה, חלמון, פלפל לבן, מלח, אגוז מוסקט
www.mako.co.il
|
|
קמח,כתף בקר,ביצים
, עגל חלב, פטריות, בצל, יין לבן יבש, חלמון, שמן זית, קמח לבן, פסטה, פטרוזיליה, גזר, טימין, פלפל, שום, מלח
food.walla.co.il
|
|
מי אמר שפאי חייב להיות מתוק? לכבוד הימים האחרונים של החורף, עידן אדלר רייס מכינה מאפה בצק פריך (משמן זית במקום חמאה) במילוי בשר טחון, חציל קלוי וצנוברים
קמח,כתף בקר,ביצים
, בשר בקר, כבד, בשר בקר טחון, חמאה, חצילים, מיץ תפוחים, ויסקי, מיצים, יין, וויסקי, רסק עגבניות, בצק פריך, שמן זית, פילו, צנוברים, בצק, ראס אל חנות, אגוז מוסקט, קינמון, ציפורן, פלפל, מלח
food.nana10.co.il
|
|
קמח,כתף בקר,ביצים
, שוק עגל, טלה, יוגורט, חמאה, לימון, בצל, עמילן תירס, קורנפלור, טימין, מנטה, שום
food.walla.co.il
|
|
קמח,כתף בקר,ביצים
, שפונדרה בקר, כתף טלה, ציר בקר, גבינת ריקוטה, חמאה, עגבניות, בצל, שומר, יין אדום, טורטליני, שמן זית, פסטה, בצק, פלפל צ'ילי, רוזמרין, גזר, טימין, שום, מלח
food.walla.co.il
|
|
זה הסוד: כשמכינים את הבצקניות עם כף, טובלים אותה במים רותחים בכל פעם, כדי שהבצק יפרד ממנה, ובכך הופכים את הפעולה למהירה.
קמח,כתף בקר,ביצים
, בשר, עגבניות, בצל, גמבה, יין אדום, קמח לבן, שמן, בצק, פלפל שחור, פפריקה, שום, מלח
food.walla.co.il
|
|
|