מתכונים עם קמח, לחם, לוף, חמאה, בצק ללא שמנת מתוקה

פאי פרג

פאי קלאסי נפלא, שמקורו במזרח אירופה. מלית פרג עשירה, לחה ומעודנת, עם אבקת שקדים טחונים, מונחת על בצק עשיר ופריך ורך, עשוי משקדים טחונים, ומעליה שכבה עבה של בצק פירורים עשיר. העוגה דורשת השקע..

קמח,לחם,לוף,חמאה,בצק,-שמנת מתוקה , חלב, צימוקים, תפוחי עץ, לימון, לפת, אבקת סוכר, שקדים, ביצים, קלי, תמצית וניל, פרג, מלח

ראו גם: מתכוני פאי פרג, מתכוני פאי, מתכוני פרג

www.ynet.co.il

פאי גבינה ומרנג

הקלתית עשויה מבצק פריך קלאסי, הידוע בכינויו 1,2,3. הוא עובד יפה ושווה לאמץ אותו להכנת סוגי פאי שונים. את מלית הגבינה מכינים בקלות (פשוט מערבבים את כל החומרים), ומעליה יופיעו ענני מרנג.

קמח,לחם,לוף,חמאה,בצק,-שמנת מתוקה , גבינה לבנה, גבינה, צימוקים, לימון, שומר, ליים, קורנפלור, בצק פריך, חלבון, ביצים, מרנג, סוכר, קלי

ראו גם: מתכוני פאי גבינה, מתכוני מרנג, מתכוני גבינה

www.hashulchan.co.il

בצק רבוך לפחזניות - מתכון בסיסי

המתכון שלפניכם הוא ניטרלי בטעמו ומכיל מעט סוכר ומעט מלח, כך שאתם יכולים להחליט ברגע האחרון אם למלא אותו במלית מתוקה או מלוחה.

קמח,לחם,לוף,חמאה,בצק,-שמנת מתוקה , חלב, בצק רבוך, ביצים, סוכר, חלה, מרק, מלח

ראו גם: מתכוני בצק, מתכוני פחזניות, מתכוני בסיסי

www.hashulchan.co.il

טארט פרג ואגסים

קמח,לחם,לוף,חמאה,בצק,-שמנת מתוקה , חלב, אגסים, יין לבן, ביצים, סוכר, סילאן תמרים, פירורי לחם, תמצית וניל, פרג

ראו גם: מתכוני טארט פרג, מתכוני אגסים, מתכוני טארט

www.cookshare.co.il

קראנץ ריקוטה ושוקולד לבן

אחד הלהיטים המתוקים של בר לחם. ענת מאירי מגלה לנו שסוד הטעם נמצא בשוקולד הלבן

קמח,לחם,לוף,חמאה,בצק,-שמנת מתוקה , גבינת ריקוטה, גבינה, חלב, קליפת לימון, פתיתי שוקולד, קרם פטיסייר, בצק שמרים, קורנפלור, חלמון, שקדים, ביצים, סוכר, מלח

ראו גם: מתכוני קראנץ, מתכוני ריקוטה, מתכוני שוקולד לבן

www.hashulchan.co.il

בורקיטס חצילים וגבינה בולגרית

› אייקון של הפטיסרי הבלקני › שימו לב! בצק פריך מלוח לכל מטרה

קמח,לחם,לוף,חמאה,בצק,-שמנת מתוקה , גבינה בולגרית, גבינת קשקבל, חצילים, ליים, אבקת אפיה, פירורי לחם, בצק פריך, חלמון, ביצים, שמן, פלפל שחור, שומשום, מלח

ראו גם: מתכוני בורקיטס, מתכוני חצילים וגבינה בולגרית, מתכוני גבינה בולגרית

www.hashulchan.co.il

עוגת שמרים מבצק תפוחי אדמה

נשמע מפתיע, אבל בזכות תפוחי האדמה מתקבלות עוגות רכות מאוד, במרקם עדין, שנשמרות יומיים-שלושה בלי בעיה, למרות שסביר להניח שיחוסלו הרבה קודם. פתרון מצוין ומקורי לשימוש בשאריות תפוחי אדמה מבושלי..