afoona.com

19 מתכונים עם קמח, מי זהר, חלב

כנאפה

כנאפה

המאפה הלבנוני המסורתי באדיבות השף טארק שהואן
www.mako.co.il
מעמולים במלית תמרים ופיסטוק

מעמולים במלית תמרים ופיסטוק

העוגיות הפריכות, עם המלית הנימוחה, כאן בגרסה האגדית של מאמא שרה (אמא שלי).
www.hashulchan.co.il
טבעת פירות יבשים (La Fouace)

טבעת פירות יבשים (La Fouace)

מאפה שמרים האופייני לדרום ומכונה בשמות שונים וגרסאות שונות, לפי הכפר בו אתם נמצאים (miques, roumadjade, la fougasse, pain de fruits). בעבר הוא נחשב למאפה קדוש כמעט, עם זיקה נוצרית חזקה לדת, ..
www.hashulchan.co.il
מונה - לחמניות מתקתקות עם פירות יבשים

מונה - לחמניות מתקתקות עם פירות יבשים

לא מתוקות מדי, לא שמנוניות מדי - ועם ניחוח נפלא של פריחת הדרים. תכירו את הלחמניות שיוצאי צפון אפריקה נוהגים לאכול רגע לפני צום יום הכיפורים (צילום: מרילין איילון) קשטו באות..
www.xnet.co.il
בוקה די דאמה

בוקה די דאמה

ניסינו המון גרסאות של העוגה הזו, אבל את הטובה ביותר מצאנו בספר הבישול היהודי המופתי של קלודיה רודן, והיא מובאת כאן בשינויים קלים. בזכות החלמונים הרבים העוגה עוברת מצוין הקפאה ואפילו לא זקוקה..
www.hashulchan.co.il

המומלצים:


אנחנו אוהבים אתכם!
אתם אוהבים אותנו?
לחצו על "אהבתי" למטה...