|
מנה עיקרית המוגשת יחד עם התוספת. מתכון של בני סיידא שכל אחד יכול להכין
קמח,מלח גס,מלח,יין אדום,-שמנת
, עוף, חזה עוף, לימון, חצילים, זוקיני, בצל סגול, פלפל אדום, פלפל צהוב, עגבניות, יין לבן יבש, חרדל, שמן זית, שמן, קלי, חרדל דיז'ון, צלפים, חומץ, חומץ בלסמי, שמן קנולה, סוכר חום, שום, פלפל שחור, טימין, רוזמרין
www.mako.co.il
|
|
לחמניות נהדרות להגשה לצד פלטת גבינות או בארוחה אלגנטית
קמח,מלח גס,מלח,יין אדום,-שמנת
, גבינת עיזים, גבינה, חלב, בצל סגול, פלפלים, חומץ בלסמי, שמן קנולה, ריבת בצל, לחמניה, שמן זית, ריבה, סוכר, בצק, פלפל שחור, טימין
www.hashulchan.co.il
|
|
מתכוני נשנושים קלים למנות ראשונות או כחטיפים, כמו מקלות גבינה, אנטיפסטי ועוד
קמח,מלח גס,מלח,יין אדום,-שמנת
, פטריות שמפיניון, בצל ירוק, לימון, רוטב טריאקי, שמן שומשום, רוטב צ'ילי, קמח לבן, ביצים, סודה, רוטב סויה, סוכר, פלפל שחור, ג'ינג'ר
www.chef-lavan.co.il
|
|
צ’אך (נתח מס’ 15) הוא עסיסי בעל מרקם וטעם נהדרים. כאן הוא ממולא בתמר לח ומטוגן בפירורי לחם. מגישים עם רוטב יין וסילאן.
קמח,מלח גס,מלח,יין אדום,-שמנת
, עלי בייבי, תמר, פירורי לחם, גרעין, סילאן תמרים, ביצים, שמן, מרק, פלפל שחור, שומשום
www.hashulchan.co.il
|
|
אחת הקדרות החביבות עלינו מבוססת על טלה עם שומר וראס אל-חנות. כדי להפוך אותה למרק, חתכנו את הבשר לקוביות קטנות והוספנו גרגרי חומוס, גרגרי ערער וציר טלה עשיר וארומטי. נוצר מרק סמיך וחורפי, שיכ..
קמח,מלח גס,מלח,יין אדום,-שמנת
, צוואר טלה, ציר עוף, בצל, חומוס, שומר, סלרי, שמן זית, פלפל אנגלי, פלפל שחור, עלי דפנה, אורגנו, כורכום, גזר, ערער, שום
www.hashulchan.co.il
|
|
לא הייתי מלאה אתכם במתכון של בצק עלים אילולא הגילוי המסעיר של טכניקת השימור של בצקים פריכים בהר סוכר מבושם בהל. מי שאין לו פנאי, יכול לקנות בצק עלים מוכן. זה לא אותו דבר, אפילו לא קרוב, אבל זו בכל זאת חוויה מסוכרת
קמח,מלח גס,מלח,יין אדום,-שמנת
, חמאה, חומץ בן יין אדום, בצק עלים, סוכר לבן, חלמון, קמח לבן
food.walla.co.il
|
|
מתכונים למרק מכל הסוגים: מרק מוקרם, מרק אפונה, מרק בטטה, מרק בצל, מרק תירס ועוד
קמח,מלח גס,מלח,יין אדום,-שמנת
, חמאה, גבינת פרמזן, גבינה, תאנים, כרוב אדום, בצל אדום, סוכר חום, פלפל שחור, טימין, גזר
www.chef-lavan.co.il
|
קמח,מלח גס,מלח,יין אדום,-שמנת
, עוף, דג סול, פטריות פורטובלו, שמפניון, חומץ בלסמי, שמן זית, טימין, פלפל, שום
www.chef-lavan.co.il
|
קמח,מלח גס,מלח,יין אדום,-שמנת
, דג ברבוניה, דג סול, בצל, לימון, תותים, בירה לבנה, ברנדי, בורגול, טמפורה, סוכר, שמן, פלפל שחור, פלפל לבן, ציפורן
www.chef-lavan.co.il
|
קמח,מלח גס,מלח,יין אדום,-שמנת
, אוסובוקו, שורש פטרוזיליה, סלרי, עגבניות, בצל לבן, גזר, קמח תפוחי אדמה, שמן זית, גרגירי כוסברה, פלפל שחור, בזיליקום, רוזמרין, אורגנו, שום
www.chef-lavan.co.il
|
|
|
לעמוד הבא