מתכונים עם קמח, סוכר חום, בצל, בירה

כריך קציץ הבשר הניו יורקי הנודע סלופי ג'ו

זה טעים זה נימוך לטעום ולחלום

קמח,סוכר חום,בצל,בירה , בשר בקר טחון, אנטריקוט בקר, שייטל, סינטה בקר, חמאה, בצל ירוק, חסה אייסברג, עגבניות, מלפפונים, בירה שחורה, מאלט, לחמניה, קטשופ, רוטב סויה, שמן קנולה, שמן שומשום, מיונז, סוכר, ביצים, שמן, פלפל שחור, מלח ים, ג'ינג'ר, שום, מלח

ראו גם: מתכוני כריך, מתכוני קציץ, מתכוני בשר

www.cookshare.co.il

תבשיל טלה בבירה

קמח,סוכר חום,בצל,בירה , שוק טלה, סלרי, זיתים, שמן, דבש, זרעי כוסברה, פטרוזיליה, פלפל שחור, רוזמרין, גזר, טימין, דפנה, שום, מלח

ראו גם: מתכוני תבשיל טלה, מתכוני בירה, מתכוני תבשיל

food.walla.co.il

תבשיל בקר בבירה וירקות

קמח,סוכר חום,בצל,בירה , נקניקיה, חזה אווז, בשר כתף, בקר, שעועית לבנה, בצל שאלוט, כרוב לבן, ראש סלרי, עלי תרד, כרישה, חומץ תפוחים, רסק עגבניות, שמן, פטרוזיליה, פלפל שחור, עלי דפנה, ציפורן, שום, מלח

ראו גם: מתכוני תבשיל בקר, מתכוני בקר בבירה, מתכוני ירקות

www.chef-lavan.co.il

תבשיל בקר בבירה גינס

לכל פאב באירלנד יש את המתכון הפרטי והסודי לתבשיל בקר בגינס. אילו היה לנו פאב אירי זו הייתה גרסתנו. באירלנד נהוג להוסיף לתבשיל תפוחי אדמה שלמים או חצויים ולעיתים מגישים אותו עם מחית תפוחי אדמ..

קמח,סוכר חום,בצל,בירה , אונטריב בקר, קבנוס, פלפל שאטה, בצל סגול, גינס, שמן זית, טימין, מלח

ראו גם: מתכוני תבשיל בקר, מתכוני בקר בבירה, מתכוני גינס

www.mevashlim.com

שוקיים בכרוב ובירה

קמח,סוכר חום,בצל,בירה , שוקיים עוף, כרוב אדום, בצל אדום, עלי סלרי, כוסברה, כרישה, בירה לבנה, מיץ לימון, שמן קנולה, שמן זית, קמח לבן, פלפל לבן, טימין, דפנה, שום, מלח

ראו גם: מתכוני שוקיים, מתכוני כרוב, מתכוני בירה

www.chef-lavan.co.il

קרבונד - תבשיל בקר בלגי

קוביות בקר מבושלות בבירה בנוסח בלגי

קמח,סוכר חום,בצל,בירה , בשר בקר לצלי, בצל לבן, לאגר, חרדל דיז'ון, שמן סויה, פלפל שחור, מלח גס, טימין

ראו גם: מתכוני תבשיל בקר, מתכוני בלגי, מתכוני תבשיל

www.mevashlim.com

קונפי בשר בשקית קוקי.

השף הצעיר עומרי מילר הוא שף ובעלים של המסעדה "חדר אוכל". שף יצירתי, מקורי, וספר המתכונים שהוציא שווה ביותר. את המנה הזו ראיתי בתכנית "הכי טרי שיש", וסיקרן אותי. הכנתי אותה אתמול. במקום בשפונ..

קמח,סוכר חום,בצל,בירה , שפונדרה בקר, עצם בקר, כתף בקר, בצלצלים, תפוחי אדמה, ראש שום, לוף, שמן זית, חרדל דיז'ון, מלח גס, פלפל שחור, גזר, טימין, מרווה

ראו גם: מתכוני קונפי, מתכוני בשר, מתכוני בשקית קוקי

www.cookshare.co.il

קדירת בשר בבירה ושורשים

הבשרים מתרככים מאוד כתוצאה מהבישול בבירה, וחזה האווז המעושן מוסיף שומן, טעם וריח לקדרה. מתכון של רות אוליבר, מתוך הספר קדרות חורף, בסדרת פינת אוכל של על השולחן, מאת אורלי פלאי-ברונשטיין ורונן גורן.