|
אני אוהב לחמים עם טוויסט. כאן השתמשתי בחומרים אוקראיניים כמו שיפון ושום ובטכניקה צרפתית. אני ממלא את הבצק בשיני שום מזוגגות ואז חותך אותו לשושנים ממש כאילו היה דייניש. ויש גם טריק קטן: אם לא..
קמח,סוכר חום,מלח,בירה
, גבינת גאודה, תפוזים, חומץ בלסמי, קמח שיפון, שמן זית, שמרים, לחם, בצק, דבש, פלפל שחור, רוזמרין, קינמון, ציפורן, מלח גס, שום
www.hashulchan.co.il
|
|
כריך הפסטרמי הנודע בעולם של Pastrami Sandwich at Katz's
בכדי להכינו מבסיסו יש לתכנן שבוע מראש
קמח,סוכר חום,מלח,בירה
, חזה בקר, בשר, מלפפונים, בירה שחורה, חומץ, חרדל, סילאן תמרים, דבש, לחם, קמח לבן, שמרים, מחמאה, מיונז, סלפטר, עלי דפנה, פלפל אנגלי, פלפל שחור, פפריקה מתוקה, שום
www.cookshare.co.il
|
|
בייגל אמיתי צריך להיות בעל קרום קשה, אך לא פריך. הסוד? מבשלים את הבייגל במים רותחים לפני האפייה
קמח,סוכר חום,מלח,בירה
, תותים, מאלט, שמרים, לחם, קמח לבן, סירופ, דבש, קמח תירס
www.mako.co.il
|
|
זה טעים זה נימוך לטעום ולחלום
קמח,סוכר חום,מלח,בירה
, בשר בקר טחון, אנטריקוט בקר, שייטל, סינטה בקר, חמאה, בצל ירוק, חסה אייסברג, עגבניות, בצל, מלפפונים, בירה שחורה, מאלט, לחמניה, קטשופ, רוטב סויה, שמן קנולה, שמן שומשום, מיונז, סוכר, ביצים, שמן, פלפל שחור, מלח ים, ג'ינג'ר, שום
www.cookshare.co.il
|
|
מתכון לעוגת שוקולד עסיסית ועשירה, מחוזקת בבירה גינס, שמוסיפה לה קטיפתיות וממתנת את המתיקות
קמח,סוכר חום,מלח,בירה
, חמאה, שמנת חמוצה, שמנת מתוקה, בירה גינס, קקאו, קמח לבן, סוכר לבן, ביצים, שוקולד מריר, קפה, סודה לשתיה
www.mako.co.il
|
|
מהו ראש השנה אם לא שילוב בין דבש ותפוחים, תוסיפו לזה קינמון ואגוזים והרי לכם קינוח מנצח
קמח,סוכר חום,מלח,בירה
, תפוחי עץ, צימוקים, תפוחים, תאנים, בירה שחורה, אבקת אפיה, שמן חמניות, שוקולד לבן, אגוזי מלך, שקדים, ביצים, דבש, סודה לשתיה, אגוז מוסקט, קינמון, ציפורן
food.nana10.co.il
|
קמח,סוכר חום,מלח,בירה
, נקניקיה, חזה אווז, בשר כתף, בקר, שעועית לבנה, בצל שאלוט, כרוב לבן, ראש סלרי, עלי תרד, כרישה, חומץ תפוחים, רסק עגבניות, שמן, פטרוזיליה, פלפל שחור, עלי דפנה, ציפורן, שום
www.chef-lavan.co.il
|
לכל פאב באירלנד יש את המתכון הפרטי והסודי לתבשיל בקר בגינס. אילו היה לנו פאב אירי זו הייתה גרסתנו. באירלנד נהוג להוסיף לתבשיל תפוחי אדמה שלמים או חצויים ולעיתים מגישים אותו עם מחית תפוחי אדמ..
קמח,סוכר חום,מלח,בירה
, אונטריב בקר, קבנוס, פלפל שאטה, בצל סגול, גינס, שמן זית, טימין
www.mevashlim.com
|
|
|