|
קמח,סוכר חום,מקל קינמון,בצל
, אוסובוקו, עצם בקר, בקר, תפוחי אדמה, כרישה, בטטה, כרוב, סלרי, יין אדום, רסק עגבניות, סוכר לבן, קוסקוס, סולת, שמן, פפריקה מתוקה, כורכום, גזר, פלפל, מלח
food.walla.co.il
|
הבשרים מתרככים מאוד כתוצאה מהבישול בבירה, וחזה האווז המעושן מוסיף שומן, טעם וריח לקדרה. מתכון של רות אוליבר, מתוך הספר קדרות חורף, בסדרת פינת אוכל של על השולחן, מאת אורלי פלאי-ברונשטיין ורונן גורן.
קמח,סוכר חום,מקל קינמון,בצל
, אוסובוקו, חזה אווז, כתף בקר, עוף, בשר, קולרבי, כרישה, שורש, סלרי, גזר, לפת, בירה לבנה, שמן, מרק, פלפל אנגלי, פטרוזיליה, פלפל שחור, עלי דפנה, מלח
food.walla.co.il
|
|
|