|
ניסינו המון גרסאות של העוגה הזו, אבל את הטובה ביותר מצאנו בספר הבישול היהודי המופתי של קלודיה רודן, והיא מובאת כאן בשינויים קלים. בזכות החלמונים הרבים העוגה עוברת מצוין הקפאה ואפילו לא זקוקה..
קמח,סוכר,מי זהר
, תפוזים, אבקת סוכר, חלבון, חלמון, שקדים, ביצים, פילו, קלי
www.hashulchan.co.il
|
|
מתכוני נשנושים קלים למנות ראשונות או כחטיפים, כמו מקלות גבינה, אנטיפסטי ועוד
קמח,סוכר,מי זהר
, גבינה לבנה, שמנת מתוקה, חמאה, חלב, דובדבן, אפרסק, תפוזים, משמשים, לימון, תותים, ליקרים, אבקת סוכר, חלמון, שמן זית, ג'לי, ביצים, קלי, מקל וניל, נענע
www.chef-lavan.co.il
|
|
מאפה שמרים האופייני לדרום ומכונה בשמות שונים וגרסאות שונות, לפי הכפר בו אתם נמצאים (miques, roumadjade, la fougasse, pain de fruits). בעבר הוא נחשב למאפה קדוש כמעט, עם זיקה נוצרית חזקה לדת, ..
קמח,סוכר,מי זהר
, חמאה, חמוציות, שזיפים, משמשים, שמרים, ביצים, חלבון, חלמון, קלי, בצק, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
המאפה הלבנוני המסורתי באדיבות השף טארק שהואן
קמח,סוכר,מי זהר
, חמאה, יוגורט, גבינת עיזים, חלב, חמאה מזוקקת, סולת, פיסטוקים, קינמון
www.mako.co.il
|
|
לא מתוקות מדי, לא שמנוניות מדי - ועם ניחוח נפלא של פריחת הדרים. תכירו את הלחמניות שיוצאי צפון אפריקה נוהגים לאכול רגע לפני צום יום הכיפורים (צילום: מרילין איילון)
קשטו באות..
קמח,סוכר,מי זהר
, חלב, תפוזים, שזיפים, תמר, רום, סוכר וניל, חלמון, לחמניה, קמח לבן, אגוזים, שמרים, ביצים, שמן, קלי, מלח
www.xnet.co.il
|
|
מתכון לעוגיות סולת ממולאות בכל טוב. שף ישראל אהרוני מלמד איך להכין מעמול אמיתי, כנסו למתכון המלא.
www.mako.co.il
|
|
המתכון למעמול המקורי והמסורתי באדיבות השף טארק שהואן
קמח,סוכר,מי זהר
, חמאה, יוגורט, תמר, בצק, קמח לבן, אבקת אפיה, מי ורדים, אבקת סוכר, שמן סויה
www.mako.co.il
|
|
|
לעמוד הבא